1. Kässpätzle.

2. Rote Grütze.

3. Handkäs mit Musik.

4. Grumbeerwaffele.

5. Frankfurter Grüne Sauce.

6. Sauerkrautsuppe.

7. Schupfnudeln mit Sauerkraut.

8. Thüringer Klöße.

9. Quarkkäulchen.

10. Süße Rohrnudeln.

11. Obatzda.

UPDATE
No 7. "Schupfnudeln mit Sauerkraut" was originally described as a dish with bacon. We corrected it.