Diese 4 Grillspieß-Variationen sind alles andere als spießig - sondern super lecker
Nom nom.
Lass es diesen Sommer bunt zugehen mit diesen Grillspießen.
Hier findest du das vollständige Rezept:
Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.
Steak-Fajita-Spieße
8 Stück
ZUTATEN
- 900 g Rinderhüftsteaks, in Würfel (2,5 x 2,5 cm)
- 1 EL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 EL Chilipulver
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 grüne Paprikaschoten, in Würfel (2,5 x 2,5 cm)
- 2 rote Paprikaschoten, in Würfel (2,5 x 2,5 cm)
- 1 große weiße Zwiebel, in Würfel (2,5 x 2,5 cm)
- Außerdem
- 8 Holzspieße
ZUBEREITUNG
- Grill vorheizen.
- Steak mit Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel gut vermischen.
- Steak mit den vorbereiteten Zutaten abwechselnd auf 8 Holzspieße stecken.
- Auf dem Grill von allen Seiten ca. 10–15 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen und nach der Hälfte der Zeit umdrehen.
- Guten Appetit!
Gemüse-Grill-Spieße
8 Stück
ZUTATEN
- 60 ml Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Zucchini, in Scheiben (2 cm)
- 225 g braune Champignons
- 2 rote Zwiebeln, in Würfel (2,5 x 2,5 cm)
- 2 rote Paprikaschoten, in Würfel (2,5 x 2,5 cm)
- 2 gelbe Paprikaschoten, in Würfel (2,5 x 2,5 cm)
- Außerdem
- 8 Holzspieße
ZUBEREITUNG
- Grill vorheizen.
- Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Das vorbereitete Gemüse abwechselnd auf 8 Holzspieße stecken. Die Spieße mit der Marinade einstreichen.
- Auf dem Grill von allen Seiten ca. 12–18 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen und nach der Hälfte der Zeit umdrehen.
- Guten Appetit!
Chicken-Teriyaki-Spieße
4 Stück
ZUTATEN
- 450 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und in Würfel (2,5 x 2,5 cm)
- 240 ml Sojasauce
- 165 g brauner Zucker
- 1 EL Sesamsamen
- 25 g Frühlingszwiebel, in Ringe
- 1 Ananas, in Würfel (2,5 x 2,5 cm)
- Außerdem
- 4 Holzspieße
ZUBEREITUNG
- Grill vorheizen.
- Hähnchen, Sojasauce, Zucker, Sesam und Frühlingszwiebeln in einer mittelgroßen Schüssel gut vermischen. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Hähnchen mit der Ananas abwechselnd auf 4 Holzspieße stecken.
- Auf dem Grill von allen Seiten ca. 10–12 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen und nach der Hälfte der Zeit umdrehen.
- Guten Appetit!
BBQ-Chicken-Bacon-Spieße
4 Stück
ZUTATEN
- 450 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und in Würfel (2,5 x 2,5 cm)
- 280 g BBQ-Sauce
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 8 Scheiben Bacon
- Außerdem
- 4 Holzspieße
ZUBEREITUNG
- Grill vorheizen.
- Hähnchen, BBQ-Sauce, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- Bacon auf den Holzspießen verteilen und wellenförmig abwechselnd mit dem Hähnchen aufspießen. Der Bacon soll am Ende wellenförmig zwischen dem Hähnchen liegen.
- Auf dem Grill von allen Seiten ca. 10–12 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen und nach der Hälfte der Zeit umdrehen.
- Guten Appetit!