Dieser Honig-Senf-Hähnchensalat ist der leckerste Sommersalat aller Zeiten

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    Honig-Senf-Hähnchensalat

    Einfach Tasty

    ZUTATEN

    4 Portionen

    5 Esslöffel Honig

    4 Esslöffel Dijon-Senf

    2 Esslöffel Olivenöl

    2 Knoblauchzehen, fein gehackt

    2 Teelöffel Salz

    1 Teelöffel Pfeffer

    4 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut

    85 g Schinken, gehackt

    300 g Römersalat, gehackt

    200 g Kirschtomaten, halbiert

    ¼ rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten

    1 Avocado, entkernt und in Scheiben geschnitten

    ZUBEREITUNG

    1. Mische den Honig, den Senf, das Öl, den Knoblauch, das Salz und den Pfeffer in einer kleinen Schüssel oder einem Messbecher.

    2. Lege die Hähnchenschenkel in eine Schüssel und gieße die Hälfte der Marinade darüber. Hebe die andere Hälfte für später auf.

    3. Drehe die Hähnchenschenkel um und bedecke sie so vollständig mit Marinade.

    4. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für 30 bis 60 Minuten in den Kühlschrank.

    5. Erhitze eine große Bratpfanne bei mittlerer Wärmezufuhr und lege die Hähnchenschenkel in die Pfanne.

    6. Brate sie auf jeder Seite fünf Minuten lang oder bis das Hähnchenfleisch gar ist.

    7. Nimm das Hähnchenfleisch heraus und stell es beiseite.

    8. Wische die Pfanne sauber und stelle sie erneut auf den Herd.

    9. Gib den gehackten Schinken in die Pfanne und brate ihn etwa 10 Minuten lang, bis er knusprig ist.

    10. Lege den Schinken zum Abtropfen auf einen Teller mit Küchenpapier.

    11. Füge dem Rest der Marinade drei Esslöffel Wasser hinzu und rühre sie unter.

    12. Schneide die Hähnchenschenkel in Streifen.

    13. Gib den Römersalat, die Kirschtomaten, die rote Zwiebel, die Avocado, den gebratenen Schinken und das Hähnchenfleisch in eine Schüssel und beträufele alles mit dem Honig-Senf-Dressing.

    14. Guten Appetit!

    Hier siehst du, wie es gemacht wird:

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    Einfach Tasty

    Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.