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Kannst Du einen richtigen Espresso machen?

Nach zertifizierten italienischen Standards natürlich.

Gepostet am
  1. 1. Wie viel gemahlener Kaffee kommt in einen Espresso?

    Thinkstock
    Correct
    Incorrect
    5 g
    Correct
    Incorrect
    6 g
    Correct
    Incorrect
    7 g
    Correct
    Incorrect
    10 g
  2. 2. Welche Temperatur sollte das Wasser haben, wenn es aus der Kaffeemaschine kommt?

    Thinkstock
    Correct
    Incorrect
    72ºC
    Correct
    Incorrect
    88ºC
    Correct
    Incorrect
    93ºC
    Correct
    Incorrect
    100ºC
  3. 3. Das ist wirklich wichtig: Welche Temperatur sollte das Getränk haben (sobald es in der Tasse ist)?

    Thinkstock
    Correct
    Incorrect
    59ºC
    Correct
    Incorrect
    67ºC
    Correct
    Incorrect
    76ºC
    Correct
    Incorrect
    81ºC
  4. 4. Auf welche Stufe sollte der Wasserdruck der Kaffeemaschine eingestellt sein, um einen optimalen Espresso zu bekommen?

    Thinkstock
    Correct
    Incorrect
    7 Bar
    Correct
    Incorrect
    9 Bar
    Correct
    Incorrect
    12 Bar
    Correct
    Incorrect
    15 Bar
  5. 5. Was ist die perfekte Durchlaufzeit?

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    Correct
    Incorrect
    20 Sekunden
    Correct
    Incorrect
    25 Sekunden
    Correct
    Incorrect
    30 Sekunden
    Correct
    Incorrect
    31 Sekunden
  6. 6. Wie viel Koffein enthält ein Schuss Espresso?

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    Correct
    Incorrect
    Mehr als 100 mg pro Tasse
    Correct
    Incorrect
    Weniger als 100 mg pro Tasse
  7. 7. Wieviel ist ein Schuss Espresso?

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    Correct
    Incorrect
    35 ml
    Correct
    Incorrect
    30 ml
    Correct
    Incorrect
    25 ml
    Correct
    Incorrect
    20 ml
  8. 8. In welcher Tasse sollte ein Espresso serviert werden?

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    Correct
    Incorrect
    Weiße Keramik, 50-100 ml
    Correct
    Incorrect
    Das macht überhaupt gar keinen Unterschied
    Correct
    Incorrect
    Glas, 35-75 ml
    Correct
    Incorrect
    Weiße Pappbecher
  9. 9. Welche Farbe sollte die Creme auf einem Espresso haben?

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    Correct
    Incorrect
    Schwarz
    Correct
    Incorrect
    Mahagoni
    Correct
    Incorrect
    Haselnuss
    Correct
    Incorrect
    Beige
  10. 10. Welchen Nachgeschmack sollte ein richtiger Espresso auf Deinem Gaumen hinterlassen?

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    Correct
    Incorrect
    Den Duft getrockneter Früchte, Nüsse und frischen Gemüses
    Correct
    Incorrect
    Den Geschmack von Eau de Cologne und altem Gebäck
    Correct
    Incorrect
    Einen Hauch von Blumen, Früchten, getoastetem Brot und Schokolade
    Correct
    Incorrect
    Den Duft frisch gemähten Rasens an einem warmen Morgen im Frühling
  11. 11. Ab welcher Tageszeit wird es unzumutbar, einen Espresso in eine Schale Milch zu schütten (besser bekannt als Cappuccino)?

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    Correct
    Incorrect
    Nach 15 Uhr
    Correct
    Incorrect
    Nach 12 Uhr Mittags
    Correct
    Incorrect
    Was zum Teufel willst Du eigentlich?
    Correct
    Incorrect
    Nach Sonnenuntergang

Die Antworten zu den Fragen 1-10 kommen alle vom zertifizierten Nationalen Institut für italienischen Espresso. Die Antwort auf Frage 11 ist übliche Etikette.