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Mach diesen weißen Kaffeepudding für deine tägliche Dosis Koffein und Zucker

Statt Kaffee, einfach morgens ein Dessert.

Gepostet am

ZUTATEN

350ml Milch

100ml Sahne (Konditorsahne)

30g Zucker

25g Kaffeebohnen

5g Gelatinepulver

3 EL Wasser

Sahne als Deko

ZUBEREITUNG

In einer kleinen Schüssel Gelatine und Wasser vermengen und 10 Sekunden (in einer Mikrowelle) erhitzen.

Milch, Sahne, Zucker und Kaffeebohnen in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze erwärmen.

Sobald es anfängt zu köcheln, Hitze herunterdrehen und mit einem Topf bedecken. 30 Minuten ziehen lassen.

Die Kaffeebohnen herausnehmen, dann die Milch durch ein Sieb gießen.

Die Gelatine hineingeben und gut umrühren.

In eine Dessertschüssel deiner Wahl geben und für mindestens 2 Stunden kalt stelle oder bis die Masse fest ist.

Sahne und Kaffeebohne als Deko drauf und fertig!

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