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Dieser Käsekuchen wird mit Irish Cream Likör gemacht und du musst ihn nicht backen, wie geil ist das denn

Lecker lecker Kuchen.

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ZUTATEN

Boden

200g Chocolate Chip Cookies

90g Butter, geschmolzen

Füllung

22g Gelatine

110ml Wasser

760g Frischkäse

540g gezuckerte Kondensmilch

120ml Irish Cream Likör

120g Schlagsahne

200g Schokolade

ZUBEREITUNG

1.Die Kekse zu kleinen, feinen Krümeln zerstoßen und die Butterhinzugeben, bis alles gut vermischt ist.

2.Die Mischung in eine zirka 22cm Springform geben und auf den Boden pressen.

3.Für 15 Minuten einfrieren.

4.Die Gelatine in Wasser auflösen, dann in de Mikrowelle für 15 Minuten aufwärmen.

5.Den Frischkäse und die gezuckerte Kondensmilch in eine Schüssel geben und gut mischen.

6.Den Irish Cream Likör und die Gelatine hineingeben und unterheben, bis alles gut vermischt ist.

7.Zuletzt die Schlagsahne hinzugeben.

8.Einen kleinen Teil der Füllung in eine andere Schüssel geben und die geschmolzene Schokolade unterheben. Beiseite stellen.

9.Die Frischkäse-Mischung in die Form geben, dann den Schoko-Mix hinaufgießen. Den Stiel eines Löffels nehmen, um den Schoko-Mix zu verteilen.

10.Für 4 Stunden oder bis alles fest ist einfrieren.

11.Aus der Form nehmen und servieren.

12.Auffuttern!

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