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Rezept: Steak Nachos
SO GEHT'S
ZUTATEN
2 große Kartoffeln
450g Skirt Steak
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
2 TL Paprika
Cheddar
Monterey Jack Käse
Sour cream
Salsa (optional)
2 Frühlingszwiebeln
ZUBEREITUNG
1. 2 Kartoffeln besorgen.
2. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und …
3. … in eine große Schüssel legen und mit Olivenöl beträufeln.
4. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und …
5. … gut vermischen.
6. Die Kartoffeln auf ein Backblech mit Backpapier legen und …
7. … für 20 Minuten bei 230°C backen.
8. Das Steak vorbereiten, indem du …
9. … es würzt …
10. … und bei hoher Temperatur pro Seite jeweils zirka 3 Minuten anbrätst …
11. … bis es medium-rare ist.
12. Das Steak 10 Minuten ruhen lassen, dann in mundgerechte Happen schneiden.
So ungefähr.
13. Die Kartoffeln in einer Pfanne oder Backform legen …
14. … und dann Steak …
15. … und Käse darauf geben.
16. VIEL KÄSE!
17. Für 5 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist backen.
18. Mit Sour Cream …
19. … Salsa, Frühlingszwiebel oder einem Topping deiner Wahl servieren.
Fertig!
HHHHHMMMMMM!
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