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Es wird Frühling also wird's Zeit, dass du dir diese Bananen-Eis-Happen gönnst

Bananaaaa!

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ZUTATEN

27 Kekse (z.B. Digestives)

0,5l Schokoladeneis

170g Kirschen

0,5l Erdbeereis

2 Bananen

0,5l Vanilleeis

500ml Sahne

100g Pekannüsse

3 EL Kokosöl

150g Sckokolade

ZUBEREITUNG

1. In einer eckigen Form eine Schicht Kekse auslegen und mit einer Schicht Schokoladeneis bedecken, dann Kirschen darauf verteilen.

2. Die nächste Schicht Kekse darauf legen, dann Erdbeereis darauf verteilen.

3. Eine Schicht Bananenscheiben darauf verteilen, darauf dann Vanilleeis geben und dieses mit einer weiteren Schicht Kekse bedecken.

4. Schlagsahne und zerkleinerte Pekannüsse darauf geben.

5. Über Nacht einfrieren.

6. In Quadrate schneiden

7. Schokolade schmelzen und Kokosöl hineingeben, dann die Happen ummanteln.

8. Weitere 30 Minuten einfrieren.

9. Mit Schlagsahne, einer Bananenscheibe und einer Kirsche garnieren.

10. Auffuttern!

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