Von dieser Schokocreme mit Irish Cream Likör wirst du dich 2017 ernähren

Und Brot.

1. Schokocreme mit Irish Cream Likör

2. So geht’s

3. Zutaten

200g Haselnüsse
200ml Schlagsahne
100ml Irish Cream Likör
200g Milchschokolade, geschmolzen
50g Puderzucker
1 EL Kakao, ungesüßt

4. Zubereitung

1. Ofen auf 180° vorheizen.
2. Haselnüsse auf einem Blech ausbreiten und 20 Minuten backen.
3. Die Haselnüsse in ein sauberes Geschirrtuch packen und gut durchrubbeln, bis nach ein paar Minuten die Haut abgelöst ist.
4. Die Haselnüsse ohne die Haut in einen Mixer geben und auf höchster Stufe zerkleinern.
5. Den Irish Cream Likör und die Sahne langsam und nach und nach hinzugeben.
6. Den Deckel abnehmen und Puderzucker, Kakao und geschmolzene Schokolade hineingeben, dann erneut mixen, bis eine geschmeidige Masse entsteht. (Außer du hast einen verdammt guten Mixer werden kleine Nussstücke übrig bleiben, aber das ist okay - dadurch bekommt die Creme etwas Textur!)
7. In ein Glas umfüllen, in welchem die Creme im Kühlschrank bis zu zwei Wochen haltbar ist. Guten Appetit!

Serviervorschläge: Auf frisches Brot oder Crepes streichen, oder einen großen Esslöffel in 250ml warmer Milch auflösen, sodass eine leckere heiße Schokolade entsteht!

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Dani Beck ist Social Media Redakteurin bei BuzzFeed und lebt in Berlin.
 
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