Diesen Blätterteig-Ring mit Schinken und Käse wirst du nicht teilen wollen
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So bereitest Du den Ring zu:
ZUTATEN
- 450g Blätterteig
- 110g Mozzarella
- 120g Pepperoni
- 6g Basilikum
- 150g Salami
- 150g Schinken
- 110g Prosciutto
- 8 Scheiben Provolone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl und Balsamico-Essig als Dip (optional)
ZUBEREITUNG
- Ofen auf 190˚C vorheizen.
- Blätterteig in Dreiecke schneiden. Ein ofenfeste Schüssel auf das Backblech stellen (ungefähr 12,5 cm im Durchmesser). Die Blätterteigdreiecke im Kreis anordnen, sodass sie sich überlappen.
- Schichten aus Käse, Pepperoni, Basilikum, Salami, Schinken, Prosciutto und Provolone auf jedes Blätterteigdreieck im Kreis um die Schale platzieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Spitze der Blätterteig-Dreiecke Richtung Mitte über die Füllung legen und unter dem anderen Ende festdrücken.
- 30 Minuten im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist.
- 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen, um dann den Ring in servierfertige Stücke zu schneiden.
- Mit Olivenöl und Balsamico-Essig servieren.
- Guten Appetit!