Dieser Beerenauflauf wird auf dem Grill gemacht und ist das perfekte Dessert
Beerenhunger
ZUTATEN
- 2 Dosen amerikanischer Biskuitteig (funktioniert auch mit Fertigteig für Buttermilchbrötchen)
- 110 g Zucker
- 65 g Mehl
- ½ EL Zimt
- ¼ TL Salz
- 150 g Heidelbeeren
- 300 g Erdbeeren
- 220 g Brombeeren
- 190 g Himbeeren
- 110 g Zucker
- 3 EL Maisstärke
- Eis als Topping
ZUBEREITUNG
- Teig in kleine Stückchen schneiden (etwa 9 je Biskuit).
- Zucker, Mehl, Zimt und Salz über die kleinen Stückchen streuen. Gut vermischen.
- In eine Alugrillpfanne Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Zucker und Maisstärke geben. Gut vermischen und auf dem Grill köcheln lassen, bis die Beeren ihren Saft abzugeben beginnen.
- Die Beeren mit den Biskuitstückchen bedecken.
- Das Ganze mit Alufolie bedecken und bei 175 °C für 20 Minuten grillen. 6. Alufolie abnehmen und noch einmal 10 Minuten grillen, oder bis der Biskuitteig durch und goldbraun ist (Zeit kann variieren).
- Mit Eis servieren.