17 leckere Dinge, die Du mit Deiner Küchenmaschine machen kannst
Erdnussbutter kennst Du vielleicht schon. Aber wusstest Du, dass Du ECHTE BUTTER machen kannst?!
1. Mach Dir ein leckeres, (halbwegs) gesundes Softeis aus gefrorenen Bananen und Nutella.
Rezept: Nutella-Softeis aus zwei Zutaten.
Und es funktioniert tatsächlich.
2. Rühre Schlagsahne...
...zu BUTTER.
Also echte Butter. Also... OMG. Hier gibt es die vollständige Anleitung.
3. Mach ein glutenfreies Mehl aus Haferflocken.
Einfach reinwerfen und einschalten. Hier gibt es die vollständige Anleitung.
Aus Deinem selbst gemachten Hafermehl kannst Du leckere Bananen-Pfannkuchen machen.
Mit einem Topping aus selbstgemachter Nussbutter sind sie noch besser. Nur so am Rande.
Rezept: Bananen-Pfannkuchen.
4. Hackfleisch machen!
Du willst ~nicht~ wissen, was im Hackfleisch ist, das im Supermarkt verkauft wird. Kaufe einen ganzen Kamm, eine ganze Lende oder was Du sonst magst, und hacke das Fleisch selbst! Weitere Details hier.
Perfekt für Deine besten Burger.
Rezept: Gegrillte Schweinefleisch-Burger.
5. Mache innerhalb von Sekunden Kekskrümel aus Keksen...
...und verwende sie als Grundlage für einen großartigen Kuchen.
Rezept: Nutellakuchen ohne backen mit Oreo-Rand.
6. Mach eine leckere Mayonnaise, die viel besser ist als die aus dem Laden...
...und ohne die ganzen Zusatzstoffe, die Du in den meisten Fertig-Mayos findest.
Rezept: Ghee-Mayo
7. Viele Kartoffeln schnell raspeln.
Für Kartoffelpuffer!
Einfach die Flüssigkeit aus den geraspelten Kartoffeln ausdrücken, Kartoffelpuffer formen, Öl in einer großen Pfanne (oder vier Pfannen) erhitzen und die Puffer nach und nach anbraten.
Rezept: Klassische Kartoffel-Puffer.
8. Genauso wichtig: Du kannst viele Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden...
...und braten, um Deine eigenen KartoffelCHIPS daraus zu machen.
Rezept hier.
9. Mache aus einfacher, gekochter Yucca...
...mit etwas Olivenöl einen richtigen TEIG.
Mit dem Teig kannst Du vieles machen. Zum Beispiel einen genialen, glutenfreien Pizzaboden.
Rezept: Paleo-Pizzaboden.
10. Reibe Karotten, ohne die Spitzen Deiner Fingernägel zu verlieren.
Zum Beispiel für dieses tolle Teil hier:
Rezept: Bester Karottenkuchen.
11. Mach aus einem Beutel langweiliger Mandeln...
...traumhafte Mandelbutter, die Du am liebsten direkt mit dem Löffel essen würdest.
Plus: VIEL günstiger als sie fertig zu kaufen.
Rezept: Hausgemachte Mandelbutter
P.S.: Das funktioniert mit so ziemlich allen Nüssen und Kernen.
Von links: Erdnussbutter, Honig-Zimt-Cashew-Butter, Butter aus gerösteten Sonnenblumenkernen.
12. Mach aus einer traurigen Dose Kichererbsen...
...eine wundervolle Schüssel Hummus.
Alles was Du dafür brauchst ist etwas Olivenöl, Knoblauch und eine Runde in der Küchenmaschine.
Rezept: Hummus leicht gemacht.
13. Mach einen Kuchenboden ohne klebrige, fettige Finger zu bekommen.
Bonus: So hast Du mehr Zeit, Dich um ein tolles Gitter für obendrauf zu kümmern.
Rezept: Bourbon-Apfel-Cider-Pie mit Gitter.
14. Reibe genügend Rosenkohl für all deine Gäste, und zwar schneller als Du eine Dose Preiselbeeren öffnen kannst.
Wenn er gerieben ist, braucht er auch nicht so lange zum Kochen.
Rezept: Geriebener Rosenkohl mit getrockneten Preiselbeeren und gerösteten Mandeln.
15. Hauche altem Brot neues Leben ein!
Du wirst nie mehr Semmelbrösel kaufen müssen.
Rezept: Semmelbrösel.
16. Mach das perfekte Pesto.
Noch perfekter, weil Du alle Zutaten nach Belieben hinzufügen, weglassen oder ersetzen kannst!
Du magst keine Pinienkerne? Nimm statt dessen Mandeln oder Kürbiskerne. Minze statt Basilikum? Rein damit. Ohne Milchprodukte? Weg mit dem Käse. Du willst ein paar Karotten dazugeben? Klar!
Rezept: Pesto.
17. Oder mach Deinen Nudelteig selbst.
Dann nur noch mit dem Nudelholz oder von Hand ausrollen und schneiden. Aber das ist der spaßige Teil.
Rezept: Selbstgemachte Pasta.