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Michelada Con Pepino Y Chamoy

Disfruta este trago delicioso

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Michelada Con Pepino Y Chamoy

Porciones: 2

INGREDIENTES

Jarabe

½ pepino, rebanado

½ taza de agua

½ taza de azúcar

1 pedazo de cáscara de limón

3 pepinos grandes, pelados

½ taza de jugo de limón fresco

355 ml de cerveza Victoria

¼ taza + 1 cucharada de chamoy sin endulzante

1 cucharada de chilito con limón en polvo

Rodajas de limón para decorar

Rebanadas de pepino para decorar

PREPARACIÓN

Vierte el agua y el azúcar en una olla pequeña, coloca los pepinos rebanados y calienta a fuego lento. Reduce el fuego hasta que toda la azúcar esté disuelta. Cuélalo y deja que se enfríe.

Licúa los pepinos pelados hasta que se haga un puré. Cuélalo en un plato hondo, guarda el jugo y tira la pulpa.

Combina ¼ de taza de jugo de pepino con un ¼ de taza de jarabe simple, ¼ de taza de chamoy y cerveza Victoria. Revuelve suavemente para mezclar.

Coloca lo que te sobre del chamoy en un plato poco profundo, y el polvo de chile y limón en polvo en otro. Voltea un vaso y ponle chamoy en la orilla. Agrega hielo y vierte el cóctel en él. Decóralo con una rodaja de limón y una rebanada de pepino.

¡Disfruta!