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Weisse Schokolade Mit Captain Morgan

[ANZEIGE] Hat da jemand heiße weiße Schokolade mit Spiced Rum gesagt?! 🥛🥃

ZUTATEN

400ml Milch

100ml Schlagsahne

3 Nelken

1 Zimtstange

Sternanis

10g brauner Zucker

2 TL Vanilleextrakt

180g weiße Schokolade

100ml Captain Morgan Original Spiced Gold

GARNIERUNG

240ml Sahne, geschlagen und als Häubchen platziert

Sternanis

Zimtstangen

Gemahlener Zimt

ZUBEREITUNG

1. Milch, Schlagsahne, Nelken, Zimtstange, Sternanis, braunen Zucker und Vanilleextrakt in einen Kochtopf geben und auf einem Herd bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Zwei Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, damit nichts am Topfboden anbrennt.

2. Herd ausschalten und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. (Je länger, desto besser!)

3. Mit einem Schaumlöffel oder Sieb Zimt, Sternanis und Nelken herausnehmen. (Deren Arbeit ist getan!)

4. Den Topf wieder auf den Herd bei niedriger/mittlerer Hitze stellen und die weiße Schokolade hinzufügen. Umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Das sollte nur ein bis zwei Minuten dauern.

5. Herd ausschalten und Captain Morgan Original Spiced Gold hinzufügen. Gut umrühren, damit er sich mit der heißen Schokolade vermischt.

6. In Gläser einschenken und ganz nach Belieben mit Schlagsahne, Sternanis und einer Zimtstange sowie gemahlenem Zimt garnieren.