A veces, cocinar no es tanto seguir recetas paso a paso y medidas exactas, sino más bien usar los ingredientes que tengas a mano.
Nuestros amigos de Food52 acaban de lanzar una aplicación llamada (Not)Recipes para eso. Es un lugar donde los cocineros de casa pueden compartir ideas y subir fotos de lo que están haciendo y experimentando en sus propias cocinas. Aquí están 20 de nuestras selecciones favoritas de la aplicación.
1. Huevos y todas las verduras
Esta versión utiliza aguacate, col rizada y cilantro, pero se puede utilizar casi cualquier verdura que tengas a mano. Más información aquí.
2. Salmón marinado en salsa picante y miel
No te caigas por el agujero negro de buscar recetas en Internet. Obtén tu inspiración para la cena YA. Aprende más aquí.
3. Zanahorias asadas con salsa de yogur
¿No tienes yogur? No hay problema. La ranchera u otra salsa también sirve. Más información aquí.
4. Tortilla española (más o menos)
No es un revuelto, tampoco una tortilla (española) exactamente. Más información aquí.
5. Tazón de granos simple
1)Vacía lo que queda en el refrigerador. 2)Tira todo en un tazón sobre una porción de un cereal. ¡Listo! Más información aquí.
6. Pasta con yogur
Sí, ese título es correcto. Dale una oportunidad al yogur con algo de cocina improvisada. Más información aquí.
8. Matzá Brei = Matzá frito con huevos
¿Te sobró mucho matzá? Te ayudaremos a usarlo. Más información aquí.
9. Col rizada que no es ensalada
Hasta nunca, ensalada César de col rizada. Esta es la nueva forma de comerla. Más información aquí.
10. Papa espiralizada
Pon tu espiralizador a trabajar en algo que no sean fideos de zucchini. Más información aquí.
14. Repollo en forma de ensalada
¿Solo asocias el repollo con el spam? Te contamos un secretito: El repollo no es solo para el Día de San Patricio. Lee más aquí.
15. Ensalada primavera para la cena
Una ensalada súper simple pero que *sí* te mantendrá satisfecho. Lee más aquí.
16. Ensalada de coliflor asado
Enciende la parrilla, ¡llegó el verano! (al menos en el norte) Lee más aquí.
17. Chuletas de cordero con fideos y verduras
Una forma fácil y llenadora de usar tus verduras. Lee más aquí.
18. Pasta con ajo, ají molido y pan rallado
Haz una noche de pasta con las sobras en la despensa. Lee más aquí.
20. Espárragos a la manteca
Tira los espárragos en una sartén. Añade manteca y condimentos. Tu guarnición está lista. Aprende más aquí
