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20 Cosas deliciosas que puedes preparar sin seguir una receta

Sin recetas, sin problemas.

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A veces, cocinar no es tanto seguir recetas paso a paso y medidas exactas, sino más bien usar los ingredientes que tengas a mano.

Nuestros amigos de Food52 acaban de lanzar una aplicación llamada (Not)Recipes para eso. Es un lugar donde los cocineros de casa pueden compartir ideas y subir fotos de lo que están haciendo y experimentando en sus propias cocinas. Aquí están 20 de nuestras selecciones favoritas de la aplicación.

1. Huevos y todas las verduras

Esta versión utiliza aguacate, col rizada y cilantro, pero se puede utilizar casi cualquier verdura que tengas a mano. Más información aquí.
Carey Nershi / f52.co

Esta versión utiliza aguacate, col rizada y cilantro, pero se puede utilizar casi cualquier verdura que tengas a mano. Más información aquí.

2. Salmón marinado en salsa picante y miel

No te caigas por el agujero negro de buscar recetas en Internet. Obtén tu inspiración para la cena YA. Aprende más aquí.
TheDaleyPlate / f52.co

No te caigas por el agujero negro de buscar recetas en Internet. Obtén tu inspiración para la cena YA. Aprende más aquí.

3. Zanahorias asadas con salsa de yogur

¿No tienes yogur? No hay problema. La ranchera u otra salsa también sirve. Más información aquí.
add1tbsp / f52.co

¿No tienes yogur? No hay problema. La ranchera u otra salsa también sirve. Más información aquí.

4. Tortilla española (más o menos)

No es un revuelto, tampoco una tortilla (española) exactamente. Más información aquí.
Ashley Rodriguez / f52.co

No es un revuelto, tampoco una tortilla (española) exactamente. Más información aquí.

5. Tazón de granos simple

1)Vacía lo que queda en el refrigerador. 2)Tira todo en un tazón sobre una porción de un cereal. ¡Listo! Más información aquí.
Melina Hammer / f52.co

1)Vacía lo que queda en el refrigerador. 2)Tira todo en un tazón sobre una porción de un cereal. ¡Listo! Más información aquí.

6. Pasta con yogur

Sí, ese título es correcto. Dale una oportunidad al yogur con algo de cocina improvisada. Más información aquí.
Cynthia of Two Red Bowls / f52.co

Sí, ese título es correcto. Dale una oportunidad al yogur con algo de cocina improvisada. Más información aquí.

7. Una barbacoa atípica

¿Barbacoa con una influencia vietnamita? Sal de la rutina de siempre aquí.
Peter Chlebak / f52.co

¿Barbacoa con una influencia vietnamita? Sal de la rutina de siempre aquí.

8. Matzá Brei = Matzá frito con huevos

¿Te sobró mucho matzá? Te ayudaremos a usarlo. Más información aquí.
Molly Yeh / f52.co

¿Te sobró mucho matzá? Te ayudaremos a usarlo. Más información aquí.

9. Col rizada que no es ensalada

Hasta nunca, ensalada César de col rizada. Esta es la nueva forma de comerla. Más información aquí.
Yotam Ottolenghi / f52.co

Hasta nunca, ensalada César de col rizada. Esta es la nueva forma de comerla. Más información aquí.

10. Papa espiralizada

Pon tu espiralizador a trabajar en algo que no sean fideos de zucchini. Más información aquí.
TheDaleyPlate / f52.co

Pon tu espiralizador a trabajar en algo que no sean fideos de zucchini. Más información aquí.

11. Ensalada para el desayuno

¿Te falta inspiración para el desayuno? Renueva tu repertorio aquí.
Madeline Hall / f52.co

¿Te falta inspiración para el desayuno? Renueva tu repertorio aquí.

12. Espárragos escalfados y cebolla morada

El escalfado no es sólo para los huevos. Aprende a improvisar esto aquí.
Phyllis Grant / f52.co

El escalfado no es sólo para los huevos. Aprende a improvisar esto aquí.

13. Ensalada de col rizada con los vegetales más coloridos

A veces cocinar es ~más o menos~ solo armar. Domina esa arte aquí.
Vibrantandpure / f52.co

A veces cocinar es ~más o menos~ solo armar. Domina esa arte aquí.

14. Repollo en forma de ensalada

¿Solo asocias el repollo con el spam? Te contamos un secretito: El repollo no es solo para el Día de San Patricio. Lee más aquí.
Hetty McKinnon / f52.co

¿Solo asocias el repollo con el spam? Te contamos un secretito: El repollo no es solo para el Día de San Patricio. Lee más aquí.

15. Ensalada primavera para la cena

Una ensalada súper simple pero que *sí* te mantendrá satisfecho. Lee más aquí.
emilyc / f52.co

Una ensalada súper simple pero que *sí* te mantendrá satisfecho. Lee más aquí.

16. Ensalada de coliflor asado

Enciende la parrilla, ¡llegó el verano! (al menos en el norte) Lee más aquí.
Lauren Caris Cooks / f52.co

Enciende la parrilla, ¡llegó el verano! (al menos en el norte) Lee más aquí.

17. Chuletas de cordero con fideos y verduras

Una forma fácil y llenadora de usar tus verduras. Lee más aquí.
Shelley / f52.co

Una forma fácil y llenadora de usar tus verduras. Lee más aquí.

18. Pasta con ajo, ají molido y pan rallado

Haz una noche de pasta con las sobras en la despensa. Lee más aquí.
Alexandra Stafford / f52.co

Haz una noche de pasta con las sobras en la despensa. Lee más aquí.

19. Arroz con cebolla, salame, queso y chícharos

¿No quieres comer arroz y chícharos con tus hijos? Aprende a hacer una versión adulta aquí.
Colu Henry / f52.co

¿No quieres comer arroz y chícharos con tus hijos? Aprende a hacer una versión adulta aquí.

20. Espárragos a la manteca

Tira los espárragos en una sartén. Añade manteca y condimentos. Tu guarnición está lista. Aprende más aquí
Melina Hammer / f52.co

Tira los espárragos en una sartén. Añade manteca y condimentos. Tu guarnición está lista. Aprende más aquí