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14 spécialités françaises que le reste du monde ne comprendra jamais

Un monde à part.

Publié le

1. Le boudin noir aux pommes.

Des saucisses faites avec du sang de cochon, le tout accompagné de tranches de pommes cuites. Oui, dit comme ça, on peut comprendre que ça paraisse bizarre.
Nobtis / Getty Images

Des saucisses faites avec du sang de cochon, le tout accompagné de tranches de pommes cuites. Oui, dit comme ça, on peut comprendre que ça paraisse bizarre.

2. Le croque-madame.

Pour les étrangers, la passion nationale des Français pour le croque-madame est sûrement aussi difficile à comprendre que son nom.
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Pour les étrangers, la passion nationale des Français pour le croque-madame est sûrement aussi difficile à comprendre que son nom.

3. Les moules au vin blanc.

Les Français aiment manger les moules de bien des façons, mais celle qui consiste à les cuisiner avec du vin blanc, de l'échalote et un peu de persil est sans nulle doute la meilleure.
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Les Français aiment manger les moules de bien des façons, mais celle qui consiste à les cuisiner avec du vin blanc, de l'échalote et un peu de persil est sans nulle doute la meilleure.

4. L'andouillette.

Même si elle n'a pas l'air très appétissante à première vue, cette saucisse fabriquée avec le gros intestin du porc est drôlement bonne.
KooshKing / Via Flickr: leedavid

Même si elle n'a pas l'air très appétissante à première vue, cette saucisse fabriquée avec le gros intestin du porc est drôlement bonne.

5. Les crêpes.

Le reste du monde ne sait pas cuisiner les crêpes, c'est bien connu. Et chaque fois qu'une personne fait des pancakes quelque part sur la planète, l'âme d'un Français dépérit.
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Le reste du monde ne sait pas cuisiner les crêpes, c'est bien connu. Et chaque fois qu'une personne fait des pancakes quelque part sur la planète, l'âme d'un Français dépérit.

6. L'aligot.

Oui, c'est exactement ce à quoi ça ressemble : une purée de pommes de terre mélangée à un délicieux fromage fondu (la tome fraîche), du beurre et un peu d'ail. Une certaine idée du paradis.
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Oui, c'est exactement ce à quoi ça ressemble : une purée de pommes de terre mélangée à un délicieux fromage fondu (la tome fraîche), du beurre et un peu d'ail. Une certaine idée du paradis.

7. Le foie gras.

Beaucoup de Français ont une passion pour le foie gras, seul sur du pain, accompagné de confiture de figues ou de confit d'oignons. C'est un peu incompréhensible pour le reste du monde, mais c'est sûrement parce que les gens n'y ont jamais goûté.
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Beaucoup de Français ont une passion pour le foie gras, seul sur du pain, accompagné de confiture de figues ou de confit d'oignons. C'est un peu incompréhensible pour le reste du monde, mais c'est sûrement parce que les gens n'y ont jamais goûté.

8. Les tripes à la mode de Caen.

Ce sont des morceaux d'estomac accompagné d'un pied de bœuf. Bon appétit !
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Ce sont des morceaux d'estomac accompagné d'un pied de bœuf. Bon appétit !

9. Les escargots.

Même si les Français n'en mangent pas si souvent, c'est toujours bizarre pour les étrangers d'imaginer qu'on puisse se régaler en mangeant ni plus ni moins qu'une limace dans une coquille. Avec un peu de beurre et de persil, c'est pourtant succulent.
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Même si les Français n'en mangent pas si souvent, c'est toujours bizarre pour les étrangers d'imaginer qu'on puisse se régaler en mangeant ni plus ni moins qu'une limace dans une coquille. Avec un peu de beurre et de persil, c'est pourtant succulent.

10. Les huîtres.

Tout est bizarre dans les huîtres : leur apparence, leur texture gluante, le fait qu'on les mange crues et le bruit que les Français font quand ils les gobent.
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Tout est bizarre dans les huîtres : leur apparence, leur texture gluante, le fait qu'on les mange crues et le bruit que les Français font quand ils les gobent.

11. Le roquefort.

Un fromage bien coulant et couvert de moisissure, comme on les aime.
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Un fromage bien coulant et couvert de moisissure, comme on les aime.

12. Les éclairs au chocolat.

De la pâte à choux, une crème pâtissière et un joli glaçage : il n'y a pourtant que des bonnes choses dans un éclair.
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De la pâte à choux, une crème pâtissière et un joli glaçage : il n'y a pourtant que des bonnes choses dans un éclair.

13. Les canelés.

Est-ce que ces gâteaux ressemblent à des anus ? Oui. Est-ce une raison pour ne pas les adorer ? Sûrement pas.
Claude-Olivier Marti / Via Flickr: 1001recettes

Est-ce que ces gâteaux ressemblent à des anus ? Oui. Est-ce une raison pour ne pas les adorer ? Sûrement pas.

14. Et bien sûr, les tartines beurre-cacao.

La recette ultime pour rendre heureux un Français : un peu de beurre tartiné sur du pain, le tout saupoudré de cacao, et voilà !
Twitter: @2dayswork

La recette ultime pour rendre heureux un Français : un peu de beurre tartiné sur du pain, le tout saupoudré de cacao, et voilà !