Portions: 4
Ingrédients:
4 œufs
½ tasse de farine
½ c. à café de sel
1 c. à soupe de sucre
½ tasse de Radler à la limonade Bud Light Limonade
Zeste de 1 citron
2 c. à soupe de beurre
¾ tasse de bleuets, plus un supplément pour la garniture
Sucre en poudre, pour garnir
Préparation:
1. Préchauffer le four à 425 °F avec une poêle de 12 po dans le four.
2. Dans un grand bol, fouetter les œufs. Ajouter la farine, le sel et le sucre. Fouetter jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux (le mélange sera très grumeleux au début, mais il s’égalisera graduellement avec un peu de force). Incorporer le Radler à la limonade Bud Light et le zeste de citron en fouettant.
3. À l’aide de mitaines de four, retirer la poêle du four. Ajouter le beurre dans la poêle et laisser fondre tout en remuant la poêle, de façon à enduire complètement le fond et les côtés de la poêle.
4. Verser la pâte. Parsemer le centre de ¾ tasse de bleuets.
5. Cuire la crêpe au four de 12 à 14 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit gonflée et d’un brun doré profond sur les bords.
6. Retirer du four et saupoudrer d’autres bleuets et de sucre en poudre. Trancher et servir
