Updated on 24 de mai de 2019. Posted on 31 de mar de 2019

    Torta de batata com presunto e queijo

    Sem glúten!

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    Muitas camadas de gostosura!

    tasty

    Rendimento: 8 porções

    Você vai precisar de:

    1¼ xícaras de creme de leite, divididas

    ½ xícara de leite

    ¼ xícara de maionese

    2 ovos grandes

    Sal grosso a gosto

    Pimenta a gosto

    4 colheres de sopa de salsinha fresca picada, mais para decorar

    6 batatas grandes, cozidas, descascadas e fatiadas

    1 xícara de queijo muçarela ralado

    6 tiras de bacon, fritas e picadas

    8 fatias de presunto

    12 fatias de queijo meia cura

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 180ºC.

    2. Em uma tigela média, misture 1 xícara de creme de leite, o leite, a maionese, os ovos, o sal, a pimenta e a salsinha. Reserve.

    3. Adicione uma camada de fatias de batata no fundo de uma forma redonda de 30 cm de diâmetro. Cubra com uma camada de muçarela, bacon, 4 fatias de presunto e 6 de queijo meia cura. Disponha uma camada de fatias de batata ao redor da borda do refratário e acrescente depois outra camada de ingredientes sobre a primeira, finalizando com uma última camada de batatas.

    4. Despeje a mistura de creme de leite sobre as camadas de batata.

    5. Cubra o refratário com papel alumínio. Leve ao forno por 20 minutos, e então remova o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que as batatas estejam bem douradas.

    6. Desenforme a torta de batata em uma travessa. Regue com o ¼ de xícara de creme de leite restante e salpique com a salsinha. Fatie e sirva.

    7. Aproveite!

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