Receitas que se transformam

    Um escondidinho, um risoto e um bolinho feitos de uma sobra de carne de panela!

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    Aprenda a fazer as receitas que se transformam:

    Escondidinho de carne de panela

    Tasty Demais

    Você vai precisar de:

    1 xícara de batatas cozidas

    1 xícara de carne de panela desfiada

    ½ xícara de requeijão cremoso

    2 colheres de sopa de parmesão ralado

    Salsinha picada

    Modo de preparo:

    Em uma tigela, amasse as batatas. Reserve.

    Em outra tigela, desfie a carne e reserve.

    Pré-aqueça o forno a 180 graus.

    Em uma travessa pequena, despeje a carne espalhando bem.

    Por cima, espalhe o requeijão cremoso.

    Coloque o purê de batatas e espalhe.

    Por último, salpique parmesão e salsinha.

    Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que fique levemente dourado.

    Bom apetite!

    Risoto de carne de panela e abóbora

    Tasty Demais

    Você vai precisar de :

    2 colheres de sopa de azeite

    ½ xícara de cebola picada

    1 xícara de arroz arbóreo

    ¼ xícara de vinho branco

    700ml de caldo de legumes morno

    ½ xícara de abóbora picada em cubos

    1 xícara de carne de panela desfiada

    Sal a gosto

    Pimenta do reino a gosto

    ½ xícara de alho poró fatiado

    1 colher de sopa de manteiga gelada

    ¼ xícara de chá de queijo parmesão

    1 colher de sopa de salsinha

    Modo de preparo:

    Em uma panela, coloque o azeite e a cebola e refogue até que ela comece a ficar translúcida.

    Adicione o arroz e refogue por 1 minuto ou até que comece a ficar mais esbranquiçado.

    Adicione o vinho branco e mexa até quase secar.

    Adicione ⅓ do caldo de legumes e continue mexendo até quase secar.

    Adicione mais ⅓ do caldo de legumes e a abóbora. Continue mexendo até quase secar.

    Adicione a carne de panela e tempere com sal e pimenta.

    Adicione a última parte do caldo de legumes e o alho poró.

    Quando o caldo já tiver evaporado, porém com o arroz ainda úmido, desligue o fogo.

    Adicione a manteiga, queijo parmesão e salsinha e mexa bem até que fique bem cremoso e homogêneo.

    Bom apetite!

    Bolinho de risoto

    Tasty Demais

    Você vai precisar de:

    1 xícara de risoto pronto, gelado

    40g de muçarela picada em 8 cubos

    ½ xícara de farinha

    1 ovo batido

    ½ xícara de farinha de rosca

    Sal a gosto

    Pimenta a gosto

    2 xícaras de óleo para fritar

    Modo de preparo:

    Com as mãos levemente umedecidas, coloque cerca de 1 colher de sopa de risoto na mão e amasse abrindo levemente.

    Coloque um cubo de muçarela sobre o risoto aberto e feche formando uma bolinha. Reserve e repita o processo com todo o risoto.

    Distribua a farinha, ovo e farinha de rosca em três recipientes e tempere com sal e pimenta.

    Passe os bolinhos pela farinha, ovo e farinha de rosca.

    Em uma panela, coloque o óleo e frite os bolinhos. Não coloque muitos de uma vez para que não estourem. Assim que estiverem dourado, coloque sobre um prato forrado com papel toalha.

    Bom apetite!

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