O misto quente francês acaba de ficar melhor ainda

    Na travessa e perfeito para dividir com todo mundo!

    Aprenda a afazer o misto quente francês na travessa:

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    Misto quente francês de travessa

    Tasty

    Porções: 8

    Você vai precisar de:

    ¼ xícara (½ barra) de manteiga com sal

    12 tiras de bacon picadas

    ¼ xícara de farinha de trigo

    1 colher de chá de pimenta do reino

    1 colher de chá de sal

    4 xícaras de leite morno

    1 colher de sopa de mostarda Dijon

    15 fatias de pão de forma

    17 fatias de presunto

    3 xícaras de queijo muçarela ralada, divididas

    1 colher de chá de cebolinha picada para decorar

    8 ovos estrelados, para servir

    Modo de preparo:

    Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com furo no meio com a manteiga com sal. Forre uma assadeira com papel manteiga.

    Em uma panela média em fogo alto, cozinhe o bacon até dourar, por cerca de 12 minutos. Transfira os pedaços de bacon para um papel toalha para escorrer e deixe a gordura do bacon na panela.

    Na panela, adicione farinha, pimenta e sal e misture por 5 minutos. Adicione o leite e a mostarda Dijon e cozinhe até engrossar, por cerca de 5 minutos. Retire o molho béchamel do fogo e tampe para manter aquecido.

    Com um rolo, abra o pão para achatar e corte 8 fatias ao meio.

    Organize as 7 fatias inteiras ao redor das laterais externas da forma e as 4 meias fatias ao redor do anel interno. Coloque 5 fatias de presunto sobre o pão. Espalhe 1 xícara da muçarela e ⅓ do bacon picado sobre o presunto.

    Coloque 6 fatias de pão por cima da camada de bacon. Cubra com 8 fatias de presunto, outra xícara de muçarela e mais ⅓ do bacon picado. Cubra com outras 4 fatias de presunto. Coloque 6 fatias de pão por cima do presunto.

    Asse por 25 minutos ou até dourar.

    Inverta a forma com o furo sobre a assadeira forrada com papel manteiga, remova a forma com o furo e pincele a parte superior da massa com molho béchamel. Espalhe a xícara restante de muçarela e o restante do bacon.

    Grelhe por 10 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.

    Espalhe uma pitada de salsinha. Transfira o restante do molho béchamel para uma tigela pequena e coloque no meio do anel.

    Fatie e sirva quente com o molho e os ovos estrelados.

    Bom apetite!

    Inspiração:

    https://www.eggs.ca/recipes/croque-madame

    Receita original

    Culinária criativa: Jacqueline Tris

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