Para todos os gostos!
tasty
Rendimento: 6-8 porções
Você vai precisar de:
500 gramas de contra-filé, cortado em cubos de 2,5 cm
2 dentes de alho amassados
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de pimenta
300 gramas de batatinhas, cozidas e cortadas ao meio
1 cebola roxa picada
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, tempere a carne com alho, sal e pimenta, e mexa bem.
2. Em palitos de bambu molhados, espete os cubos temperados de carne, depois as batatas e as cebolas.
3. Repita até que o espeto esteja completo.
4. Em uma churrasqueira a carvão, asse os espetinhos de carne por 2-3 minutos cada lado, para ao ponto a mal passado e 4-5 minutos para bem passado.
5. Aproveite!
Espetinhos de Frango Teriyaki e Cogumelo
Rendimento: 6-8 porções
Você vai precisar de:
400 gramas de coxas de frango sem osso e sem pele, cortados em pedaços de 2,5 cm
100 ml de molho shoyu
100 ml de mel
2 colheres de sopa de semente de gergelim
100 gramas de cebolinha picada
Cogumelos cortados ao meio
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, coloque o frango, o molho de soja, o mel, o gergelim e a cebolinha. Mexa bem, refrigere e deixe marinar por pelo menos 2 horas.
2. Em palitos de bambu molhados, espete o frango e o cogumelos. Repita até que o espeto esteja completo.
3. Em uma churrasqueira a carvão, asse os espetinhos de frango por 3-4 minutos cada lado até que o frango esteja completamente cozido e os espetinhos estejam dourados.
4. Aproveite!
Espetinhos de Camarão e Aspargos
Rende de 6 a 8 porções
Você vai precisar de:
50 ml de manteiga derretida
Suco de ½ limão
2 dentes de alho amassados
1 colher de chá de ervas misturadas
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta
200 gramas de camarão cru
150 gramas de aspargos
Modo de preparo:
1. Adicione o suco de limão, o alho, as ervas, o sal e a pimenta na manteiga derretida e mexa bem.
2. Em palitos de bambu molhados, espete os camarões e os aspargos.
3. Repita até que o espeto esteja completo.
4. Pincele a mistura de manteiga sobre o espetinho.
5. Em uma churrasqueira a carvão, asse os espetinhos de camarão por 1-2 minutos cada lado, até que os camarões fiquem rosados e estejam completamente cozidos.
6. Aproveite!
Espetinhos de Queijo Coalho e Vegetais
Rendimento: 6-8 porções
Você vai precisar de:
100 ml de azeite
50 ml de páprica doce
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta
250 gramas de queijo halloumi, cortados em cubos de 2,5 cm
1 abobrinha, cortado em pedaços de 2,5 cm
200 gramas de tomates-cereja
Modo de preparo:
1. Em uma tigela pequena, misture junto o azeite, a páprica, o sal e a pimenta.
2. Em palitos de bambu molhados, espete os cubos de queijo, depois os pedaços de abobrinha e os tomates-cereja.
3. Repita até que o espeto esteja completo.
4. Pincele a mistura de óleo de páprica sobre o espetinho.
5. Em uma churrasqueira a carvão, asse os espetinhos de queijo por 2-3 minutos cada lado até que o queijo e os vegetais estejam macios e fiquem dourados.
6. Aproveite!
Este post foi traduzido do inglês.
