31 de mai de 2018

    Este abacaxi recheado com carne al pastor é de dar água na boca

    Mais uma receita deliciosa dos nossos amigos do Bien Tasty!

    Aprenda a fazer abacaxi recheado de carne al pastor:

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    Você vai precisar de:

    Porções: 10

    1 abacaxi

    2 colheres de sopa de óleo

    ¼ cebola, cortada em fatias finas

    500 gramas de carne al pastor

    ½ xícara de molho de soja

    1 xícara de queijo manchego, ralado

    Cebolinhas, cortadas em fatias finas, a gosto

    Coentro, cortado em fatias finas, a gosto

    Tortillas, para acompanhar

    Modo de preparo:

    * Corte o abacaxi ao meio.

    * Descaroce o e remova o interior do abacaxi, descartando a polpa.

    * Em uma panela em fogo médio, coloque o óleo.

    * Acrescente a cebola, o abacaxi (cortado em cubos), a carne al pastor e o molho de soja. Mexa para incorporar e cozinhe durante 5 minutos.

    * Acrescente o queijo manchego e cozinhe até derretê-lo. Mexa até incorporar totalmente.

    * Preencha as metades ocas do abacaxi com a mistura de carne.

    * Cubra com cebolinhas e coentro e sirva com as tortillas.

    * Bom apetite.