Smoothie de café com banana e pasta de amendoim:
Rendimento: 2 porções
Você vai precisar de:
1½ xícara de café preparado e frio
2 colheres de sopa de pasta de amendoim
½ xícara de leite integral
2 colheres de sopa de calda de chocolate e mais um pouco para decorar
1 banana madura
Chantilly para decorar
Modo de preparo:
1. Coloque o café em uma forma de gelo. Deixe congelar por pelo menos 4 horas, ou durante a noite inteira.
2. Coloque os cubos de gelo de café, a pasta de amendoim, o leite, a calda de chocolate e a banana no liquidificador. Bata até ficar homogêneo.
3. Despeje nos copos e faça a cobertura com o chantilly e com a calda de chocolate.
4. Aproveite!
"Smoothie" de café e chocolate
Rendimento: 2 porções
Você vai precisar de:
1½ xícara de café preparado frio
½ xícara de "half and half" (um tipo de mistura: metade de leite e metade de creme de leite)
⅓ de xícara de gotas de chocolate e mais um pouco quebradas em pedacinhos para decorar
2 colheres de sopa de açúcar
6 grãos de café
Chantilly para decorar
Modo de preparo:
1. Coloque o café em uma forma de gelo. Deixe congelar por pelo menos 4 horas, ou durante a noite inteira.
2. Coloque os cubos de gelo de café, o "half and half", as gotas de chocolate, o açúcar e os grãos de café no liquidificador. Bata até ficar homogêneo.
3. Despeje nos copos e faça a cobertura com o chantilly e com as gotas de chocolate quebradas em pedacinhos.
4. Aproveite!
"Smoothie" de café e chá gelado tailandês:
Rendimento: 2 porções
Você vai precisar de:
1½ xícara de chá tailandês preparado e frio
½ xícara de leite
¼ de xícara de leite condensado
Chantilly para decorar
2 anises-estrelados inteiros para decorar
Modo de preparo:
1. Coloque o chá tailandês em uma forma de gelo. Deixe congelar por pelo menos 4 horas, ou durante a noite inteira.
2. Coloque os cubos de gelo de chá tailandês, o leite e o leite condensado no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
3. Despeje nos copos e faça a cobertura com o chantilly. Decore com os anises-estrelados.
4. Aproveite!
"Smoothie" de café com baunilha e matcha:
Rendimento: 2 porções
Você vai precisar de:
1½ xícara de água quente misturada com 1½ colher de chá de matcha em pó (deixe esfriar)
½ xícara de leite
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
Chantilly para decorar
Matcha em pó para decorar
Modo de preparo:
1. Coloque a água misturada com matcha em pó em uma forma de gelo. Deixe congelar por pelo menos 4 horas, ou durante a noite inteira.
2. Coloque os cubos de gelo de matcha, o leite, o açúcar e a essência no liquidificador. Bata até ficar homogêneo.
3. Despeje nos copos e faça a cobertura com o chantilly e acrescente uma pitada da matcha em pó.
4. Aproveite!
Este post foi traduzido do inglês.

