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Posted on 8 de jun de 2016

Estas comidas italianas foram inventadas no Brasil

Não precisa comprar passagem, não.

1. Linguiça calabresa.

2. Palha italiana, apesar do nome.

3. A fogazza, um cruzamento entre o calzone e o pastel.

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Na festa da Nossa Sra. da Acheropita, em São Paulo, as pessoas fazem filas quilométricas para degustar este quitute que, na Itália, é um ilustre desconhecido.

4. Rondelli, ao molho ou gratinado.

5. Galeto e o conceito todo de galeteria.

6. Pizza com catupiry, de strogonoff ou portuguesa.

7. Sardela, o molhinho servido como entrada nas cantinas de São Paulo.

8. Fortaia, prato de ovo mexido com queijo.

9. Bife à Parmegiana, com arroz e batata frita.

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Na Itália é mais comum encontrar a berinjela à parmegiana, servida rigorosamente sem acompanhamentos.

10. Salada de radite (ou almeirão) com bacon.

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Outro prato tradicional dos imigrantes, que conseguiram deixar até uma salada altamente gordurosa. Mas quem gosta jura que vale cada caloria.

11. Fettuccine Alfredo.

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Esse molho de queijo e manteiga é na verdade uma receita nova-iorquina, mas é fácil de encontrar Brasil afora. Neste caso ele existe, e muito, em outros países, mas justamente na Itália não é tão comum.

12. Rodízios de pizza ou massa.

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