Reinvente seu franguinho de sempre com este frango chinês com limão

    Sua semana está pedindo algo diferente.

    Aprenda a fazer o frango chinês com limão:

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    Você vai precisar de:

    Marinada

    Raspas de meio limão

    1 colher de chá de alho amassado

    1 colher de sopa de molho de soja

    Pitada de sal

    Pitada de pimenta

    Frango

    120g de peito de frango, em cubos

    50g de farinha de trigo

    2 ovos, batidos

    50g de farinha de rosca (ou farinha panko)

    500ml de óleo

    Molho de limão

    60ml de caldo de galinha

    Raspas de meio limão

    1 limão, espremido

    4 colheres de sopa de açúcar

    15ml de água

    ½ colher de sopa de farinha de milho

    Modo de preparo:

    1. Misture todos os ingredientes da marinada com o peito de frango e deixe descansar por 20 minutos.

    2. Passe o peito de frango primeiro por farinha, depois pelos ovos e finalmente pela farinha panko.

    3. Em uma panela média, aqueça o óleo a 170ºC.

    4. Frite o frango empanado por cerca de 3 a 4 minutos até que a camada externa esteja dourada.

    5. Em uma pequena frigideira, misture o caldo de galinha, o suco de limão e o açúcar. Deixe a mistura ferver.

    6. Misture a farinha de milho com a água, depois acrescente a mistura à frigideira para engrossar o molho.

    7. Adicione o frango à frigideira e misture bem.

    8. Sirva em seguida e aproveite!

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