Posted on 13 de nov de 2017

    Este frango com legumes de uma panela só é perfeito para um jantar leve

    Hmmmm!

    Frango com legumes de uma panela só para o jantar.

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    2 porções

    Você vai precisar de:

    4 colheres de sopa de azeite de oliva, separadas

    3 dentes de alho espremidos

    1 colher de sopa de tomilho fresco picadinho

    1 colher de sopa de alecrim fresco picadinho

    1 colher de sopa de sálvia fresca picadinha

    4 coxas de frango sem osso e sem pele

    1/2 colher de chá de sal

    1/2 colher de chá de pimenta

    1 batata doce cortada em cubos

    455g de couve de Bruxelas picada e dividida pela metade

    ½ cebola roxa picada

    4 fatias de bacon picadas

    Sal a gosto

    Pimenta a gosto

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 200 °C.

    2. Em um saco plástico com fecho hermético, adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva, alho, tomilho, alecrim e sálvia.

    3. Coloque as coxas de frango por cima e tempere com sal e pimenta.

    4. Feche o saco e massageie, para revestir o frango uniformemente. Leve à geladeira.

    5. Em uma assadeira, coloque a batata doce picada, a couve de Bruxelas e a cebola roxa.

    6. Regue com 2 colheres de sopa de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta. Misture bem.

    7. Coloque as coxas de frango sobre os vegetais e espalhe o bacon picado por cima.

    8. Asse por 30 minutos ou até que a temperatura interna do frango atinja a 75 °C.

    9. Bom apetite!

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