Você vai precisar de:
1-2 peitos de frango
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta
1 ovo batido
100 gramas de farinha de trigo
1 pimentão verde fatiado
1 pimentão vermelho fatiado
Molho chilli
3 dentes de alho triturados
1 pimenta malagueta fatiada
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de extrato de tomate
100 ml de água
Arroz para acompanhar
Modo de preparo:
1. Corte o frango em tiras finas, depois passe no ovo e na farinha para empanar.
2. Frite em pouco óleo por alguns minutos em ambos os lados até dourar.
3. Adicione os pimentões e frite por mais dois minutos.
4. Retire o frango e os pimentões e reserve.
5. Na mesma panela, adicione alho, pimenta malagueta, molho de soja, extrato de tomate e água.
6. Ferva e mistura mexendo sempre até reduzir em uma calda espessa e caramelizada.
7. Adicione novamente o frango e os pimentões e mexa bem junto com o molho.
8. Sirva com arroz.
9. Delicie-se!
Serve 4 porções