Estes Cupcakes De Maçã São Super Levinhos E Deliciosos

    Todo mundo vai gostar.

    Você vai precisar de:

    Mistura de maçã

    200g de maçãs, em cubos

    1 c. de sopa de açúcar mascavo

    1 c. de chá de canela

    1 c. de chá de noz moscada

    1 c. de chá de raspas de limão

    Suco de meio limão

    1 c. de chá de extrato de baunilha

    Mistura para o cupcake

    150g de manteiga sem sal, amolecida

    150g de açúcar mascavo

    150g de farinha de trigo

    1 c. de chá de fermento em pó

    1 c. de sopa de farinha de milho

    1 c. de chá de canela

    ½ c. de chá de cravo moído

    3 ovos

    Mistura para farofa

    1 c. de sopa de farinha

    2 c. de sopa de aveia

    1 c. de sopa de açúcar mascavo

    1 c. de sopa de manteiga

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 160°C.

    2. Em uma panela de tamanho médio, cozinhe a maçã, o açúcar, a canela, a noz moscada, a casca de limão, o extrato de baunilha e o suco de meio limão até que a maçã fique macia e cheirosa. Retire do fogo e amasse até que a mistura vire uma pasta. Deixe esfriar.

    3. Misture bem a manteiga e o açúcar mascavo com um mixer em uma bacia grande, alisando com uma colher de pau se for necessário. Passe em uma peneira a farinha de trigo, a farinha de milho, o fermento em pó, a canela e os cravos moídos e misture bem. Coloque um dos ovos e misture. Repita novamente até que todos os ovos estejam bem incorporados na massa. Junte a mistura de maçã.

    4. Despeje a mistura do cupcake em uma forma para muffin com embalagens para cupcakes. Encha até a metade. Asse por 30-35 minutos. Deixe esfriar.

    5. Em uma bacia pequena, misture com os dedos a farinha, a aveia, o açúcar mascavo e a manteiga até que se forme uma farofa. Transfira para uma forma e toste na grelha por 5-10 minutos até ficar dourado.

    6. Cubra os cupcakes com chantilly e a farofa.

    7. Bom apetite!

    Rende 12 porções

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