Surpreenda a todos com este conchiglione recheado com almôndega

    Divino!

    Conchiglione recheado de almôndega

    Facebook: video.php

    Conchiglione recheado de almôndega

    BuzzFeed

    4 porções

    Você vai precisar de:

    Almôndegas

    455g de carne bovina moída

    455g de carne de porco moída

    50g de farinha de rosca tipo panko

    75g (1/2 xícara) cebola seca picada fina

    25g (1/4 xícara) de queijo parmesão ralado

    2 dentes de alho triturados

    10g (1/4 xícara) salsa fresca finamente picada

    2 ovos grandes

    1 colher de chá de sal kosher

    Pimenta à gosto

    Mistura de Ricota com Ervas

    425g de ricota

    20g (1/2 xícara) de manjericão fresco picado

    20g (1/2 xícara) salsa fresca picada

    110g (1 xícara) de queijo parmesão ralado

    1 pitada de sal

    340 g de massa conchinha jumbo, cozida de acordo com as instruções da embalagem

    905g de molho marinara

    queijo parmesão para polvilhar

    manjericão fresco, picado, para guarnecer

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 220°C.

    2. Em uma tigela média, misture a carne bovina moída, a carne de porco, a farinha de rosca, a cebola, o queijo parmesão, o alho, a salsinha, os ovos, o sal e a pimenta até que estejam integrados.

    3. Pegue uma porção do tamanho de uma noz da mistura de carne e faça uma bolinha. Repita com a carne restante e transfira para uma grelha de aço sobre uma assadeira.

    4. Leve as almôndegas ao forno por 10 minutos, até dourar.

    5. Faça a mistura de ricota e ervas: misture a ricota, manjericão, salsa, queijo parmesão e sal em uma tigela média e misture bem.

    6. Recheie uma colher de sopa da mistura de ricota e coloque uma almôndega nas conchinhas.

    7. Espalhe o molho marinara no fundo de uma caçarola de 23x33 cm e coloque as conchinhas recheadas. Polvilhe queijo parmesão por cima.

    8. Asse por 10 minutos, até que o molho marinara esteja quente.

    9. Cubra com manjericão picado.

    10. Bom apetite!

    Inspirado por:

    http://www.plainchicken.com/2014/11/meatball-stuffed-shells.html#more

    Utilizamos cookies, próprios e de terceiros, que o reconhecem e identificam como um usuário único, para garantir a melhor experiência de navegação, personalizar conteúdo e anúncios, e melhorar o desempenho do nosso site e serviços. Esses Cookies nos permitem coletar alguns dados pessoais sobre você, como sua ID exclusiva atribuída ao seu dispositivo, endereço de IP, tipo de dispositivo e navegador, conteúdos visualizados ou outras ações realizadas usando nossos serviços, país e idioma selecionados, entre outros. Para saber mais sobre nossa política de cookies, acesse link.

    Caso não concorde com o uso cookies dessa forma, você deverá ajustar as configurações de seu navegador ou deixar de acessar o nosso site e serviços. Ao continuar com a navegação em nosso site, você aceita o uso de cookies.