Cinco coisas que você precisa experimentar se ama café

    A gente jura que café com manteiga fica uma delícia.

    1. Encha um copo de gelo e passe o café em cima dele.

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    Abaixo o preconceito contra o café gelado! Use VÁRIOS cubos de gelo, porque eles vão ter que trabalhar bastante e rápido para gelar o café que desce pelando. Se quiser, adoce.

    2. Use água de coco no lugar da água com o método acima.

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    Tentei isso num espírito "e se?" e acabei ficando viciado. É isso mesmo: FERVA a água de coco e passe o café normalmente, sobre um copo cheio de gelo. Não precisa adoçar (a não ser que você esteja usando água de coco falsificada).

    3. Bata o café no liquidificador com manteiga e óleo de coco.

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    Sim, parece nojento, mas é uma delícia. É como café com leite, só que MUITO melhor.

    Quem inventou essa receita, chamada Bulletproof Coffee (café à prova de bala), foi um empreendedor americano chamado Dave Asprey. Ele alega que o Bulletproof Coffee tira a fome melhora a concentração. Para mim não fez nenhuma diferença, talvez porque eu seja viciado em café e esfomeado demais. Eu faço porque é gostoso.

    Para preparar, passe um copo de café normalmente e bata-o no liquidificador com duas colheres de sopa de manteiga e duas colheres de sopa de óleo de coco. Se quiser, adoce.

    É importante usar café bom e manteiga boa (SEM SAL!). Não sei se existe óleo de coco ruim, mas se existir eu vou ficar putaço, porque custa os olhos da cara.

    4. Congele o café que sobrou para fazer café com leite gelado mais tarde.

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    Não costuma acontecer comigo (sobrar café), mas, se rolar com você, despeje-o numa forma de gelo e guarde-a no congelador. Coloque os cubinhos de café num copo com leite gelado e adoce a gosto. Pronto!

    5. Seja nerd.

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    Compre cafés bons em grão, moa-os na hora, use uma balança, experimente métodos diferentes... Se você AMA café, vale muito a pena. Comece com estas dicas da Isabela Raposeiras, uma das baristas mais premiadas do Brasil.

    Veja também:

    BuzzFeed Daily

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