Aprenda a fazer yakisoba de 3 jeitos!

Rendimento: 4 porções

Você vai precisar de:
200g de barriga de porco fatiada

Sal a gosto

Pimenta a gosto

3 colheres de sopa de óleo vegetal, divididas

½ xícara de brócolis fatiado

½ xícara de cenoura fatiada

½ xícara de cebola fatiada

½ xícara de pimentão vermelho fatiado

½ xícara de pimentão amarelo fatiado

½ xícara de repolho fatiado

½ xícara de acelga fatiada

1 ½ xícara de macarrão para yakisoba cozido

1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado

1 xícara de água

½ xícara de molho shoyu

1 colher de sobremesa de amido de milho

½ xícara de cebolinha picada, dividida

Modo de preparo:
1. Em uma frigideira antiaderente, em fogo alto, coloque 1 colher de sopa de óleo e distribua a carne de maneira que todos os pedaços fiquem em contato com a superfície da frigideira.

2. Tempere com sal e pimenta e deixe fritar até dourar levemente. Vire e frite do outro lado, por cerca de 3 minutos.

3. Com o fogo ligado, diminua para médio e afaste a carne para o canto da frigideira. Adicione as duas colheres de óleo restantes e coloque os vegetais: o brócolis, a cenoura, a cebola, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, o repolho e a acelga. Deixe dourar e mexa algumas vezes, por cerca de 5 minutos.

4. Afaste os legumes, adicione o óleo de gergelim e o macarrão. Deixe fritar até dourar um pouco, por cerca de 2 minutos.

5. Em uma tigela pequena, adicione a água, o shoyu e dissolva o amido de milho.

6. Adicione a mistura de líquidos na frigideira, metade da cebolinha e mexa com cuidado para envolver todos os ingredientes no molho e não quebrar muito o macarrão.

7. Sirva em tigelas e decore com a cebolinha restante.

8. Aproveite!

Rendimento: 4 porções

Você vai precisar de:
300g de cogumelo shitake fatiado

Sal a gosto

Pimenta a gosto

3 colheres de sopa de óleo vegetal, divididas

½ xícara de brócolis fatiado

½ xícara de cenoura fatiada

½ xícara de cebola fatiada

½ xícara de pimentão vermelho fatiado

½ xícara de pimentão amarelo fatiado

½ xícara de repolho fatiado

½ xícara de acelga fatiada

1 ½ xícara de macarrão para yakisoba cozido

1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado

1 xícara de água

½ xícara de molho shoyu

1 colher de sobremesa de amido de milho

½ xícara de cebolinha picada, dividida

Modo de preparo:
1. Em uma frigideira antiaderente, em fogo alto, coloque 1 colher de sopa de óleo e distribua o cogumelo de maneira que todos os pedaços fiquem em contato com a superfície da frigideira.

2. Tempere com sal e pimenta e deixe fritar até dourar levemente. Vire e frite do outro lado, por cerca de 3 minutos.

3. Com o fogo ligado, diminua para médio e afaste o cogumelo para o canto da frigideira. Adicione as duas colheres de óleo restantes e coloque os vegetais: o brócolis, a cenoura, a cebola, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, o repolho e a acelga. Deixe dourar e mexa algumas vezes, por cerca de 5 minutos.

4. Afaste os legumes, adicione o óleo de gergelim e o macarrão. Deixe fritar até dourar um pouco, por cerca de 2 minutos.

5. Em uma tigela pequena, adicione a água, o shoyu e dissolva o amido de milho.

6. Adicione a mistura de líquidos na frigideira, metade da cebolinha e mexa com cuidado para envolver todos os ingredientes no molho e não quebrar muito o macarrão.

7. Sirva em tigelas e decore com a cebolinha restante.

8. Aproveite!

Rendimento: 4 porções

Você vai precisar de:
300g de sobrecoxa ou peito de frango fatiado

Sal a gosto

Pimenta a gosto

3 colheres de sopa de óleo vegetal, divididas

½ xícara de brócolis fatiado

½ xícara de cenoura fatiada

½ xícara de cebola fatiada

½ xícara de pimentão vermelho fatiado

½ xícara de pimentão amarelo fatiado

½ xícara de repolho fatiado

½ xícara de acelga fatiada

1 ½ xícara de macarrão para yakisoba cozido

1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado

1 xícara de água

½ xícara de molho shoyu

1 colher de sobremesa de amido de milho

½ xícara de cebolinha picada, dividida

Modo de preparo:
1. Em uma frigideira antiaderente, em fogo alto, coloque 1 colher de sopa de óleo e distribua o frango de maneira que todos os pedaços fiquem em contato com a superfície da frigideira.

2. Tempere com sal e pimenta e deixe fritar até dourar levemente. Vire e frite do outro lado, por cerca de 3 minutos.

3. Com o fogo ligado, diminua para médio e afaste o frango para o canto da frigideira. Adicione as duas colheres de óleo restantes e coloque os vegetais: o brócolis, a cenoura, a cebola, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, o repolho e a acelga. Deixe dourar e mexa algumas vezes, por cerca de 5 minutos.

4. Afaste os legumes, adicione o óleo de gergelim e o macarrão. Deixe fritar até dourar um pouco, por cerca de 2 minutos.

5. Em uma tigela pequena, adicione a água, o shoyu e dissolva o amido de milho.

6. Adicione a mistura de líquidos na frigideira, metade da cebolinha e mexa com cuidado para envolver todos os ingredientes no molho e não quebrar muito o macarrão.

7. Sirva em tigelas e decore com a cebolinha restante.

8. Aproveite!