Sunset Boulevard Sour

Era uma vez um drink doce, ácido e um pouco alcoólico, essa mistura entre clássico e moderno vai te transportar diretamente para os anos dourados de Hollywood.

INGREDIENTES

PORÇÕES: 2

Xarope simples

125 mililitros de água

125 mililitros de açúcar

Raspa de 1 tangerina

Coquetel

120 mililitros de Bourbon

45 mililitros de suco de limão siciliano

30 mililitros de suco de tangerina

30 mililitros de suco de toranja

45 mililitros de xarope simples

Fatias de tangerina para decorar

PREPARAÇÃO

1.Xarope simples: Combine os ingredientes em uma panela pequena em fogo médio. Bata para dissolver o açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo. Cozinhe por 5 a 10 minutos, até reduzir um pouco. Coe e deixe esfriar.

2.Coquetel: Combine Bourbon, suco de limão, suco de tangerina, suco de toranja, xarope simples e um punhado de gelo em uma coqueteleira. Agite bem. Usando um coador, divida o líquido em 2 copos de whisky com gelo. Decore com uma fatia de tangerina.