Bolo mármore de laranja e chocolate

Rendimento: 8 porções

Você vai precisar de:

170 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

¾ de xícara de açúcar

2 ovos

1 e ½ xícara de farinha de trigo

2 colheres de sopa de fermento em pó

Raspas de 2 laranjas

½ xícara mais 2 colheres de sopa de suco de laranja, separadas

¼ de xícara de cacau em pó

1 xícara de gotas de chocolate

1 xícara de creme de leite

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 ºC.

2. Em uma tigela grande, adicione a manteiga e o açúcar e misture por 5 minutos, ou até que fique homogêneo.

3. Em seguida, adicione os ovos e misture até incorporar completamente e a mistura ficar leve.

4. Peneire a farinha e o fermento e junte à mistura, acrescente as raspas de laranja e ½ xícara de suco de laranja. Misture até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados e sem nenhum grumo.

5. Em uma tigela média, adicione metade da mistura, o cacau e 2 colheres de sopa de suco de laranja e mexa até que o cacau incorpore totalmente.

6. Em uma forma untada e enfarinhada de 30 cm com furo no meio, adicione a mistura de laranja e depois a mistura com cacau.

7. Com a ajuda de uma faca, mexa um pouco as duas misturas para obter o efeito marmorizado.

8. Leve ao forno por 45 minutos e deixe esfriar.

9. Em uma tigela média, adicione as gotas de chocolate e o creme de leite. Leve ao micro-ondas por 30 segundos e mexa até ficar homogêneo.

10. Despeje o chocolate derretido sobre o bolo.

11. Fatie e sirva.

12. Aproveite!