Sim, nós recheamos onion rings mais uma vez

    Desta vez com espinafre e alcachofra!

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    Você vai precisar de:

    1 dente de alho picado

    140g de espinafre fresco

    450g de cream cheese

    400g de corações de alcachofra

    1 xícara de muçarela picada

    1 cebola grande

    1 xícara de farinha de trigo

    5 ovos batidos

    3 xícaras de farinha de rosca

    Óleo para fritar

    Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo:

    1. Em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de óleo e refogue o alho e o espinafre até o espinafre murchar.

    2. Em uma tigela, bata o cream cheese até amolecer. Adicione o espinafre, os corações de alcachofra, muçarela, sal e pimenta.

    3. Descasque e fatie a cebola em anéis grossos, e separe os anéis uns dos outros.

    4. Em uma forma forrada com papel manteiga, coloque as cebolas e preencha o meio com a mistura de alcachofra. Coloque a assadeira no freezer até endurecer (cerca de uma hora).

    5. Preaqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

    6. Coloque a farinha, ovos e farinha de rosca em três tigelas separadas.

    7. Mergulhe um anel na farinha, retirando o excesso, depois no ovo, depois na farinha de rosca, depois de volte no ovo e uma última vez na farinha de rosca.

    8. Repita com todos os anéis restantes.

    7. Frite os onion rings por 5-6 minutos, até dourarem.

    8. Retire o excesso de óleo em um papel toalha, depois sirva e aproveite!

    Porções: 10-12 anéis

    Onion rings R-E-C-H-E-A-D-O-S!

    Tasty

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