Updated on 14 de jul de 2020. Posted on 13 de jul de 2020

    Sobras de comida que você não sabia que pode comer

    Aproveite tudo que dá pra ser aproveitado.

    by ,

    Veja este vídeo no YouTube

    youtube.com



    Restos de comida que você não sabia que pode comer


    1. Casca de ovo

    Você vai precisar de

    12 cascas de ovo

    Modo de preparo:

    1. Passe água para remover os restos do ovo. Em seguida, ferva por 2 minutos.

    2. Em uma assadeira grande, separe as cascas e leve ao forno a 105°C por 45-50 minutos.

    3. Tire do forno e espere esfriar. Então, use um moedor para moer as cascas até se tornarem um pó fino.

    4. Guarde em lugar fresco e seco. O pó dura até 3 meses.

    2. Flor de abobrinha

    Você vai precisar de

    24 flores de abobrinha

    1 + ½ xícara de farinha de trigo

    1 colher de chá de sal

    1 + ½ xícara de água fria

    Óleo vegetal

    Modo de preparo

    1. Retire a folha do caule das flores e descarte.

    2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e a água. Passe as flores na massa e cubra completamente.

    3. Aqueça o óleo vegetal a 190°C. Frite as flores até dourarem dos dois lados.

    4. Sirva com molho tártaro.

    3. Folhas da couve-flor

    Você vai precisar de

    1 cabeça de couve-flor

    1 colher de sopa de azeite

    ½ colher de chá de sal

    ½ colher de chá de pimenta

    Modo de preparo

    1. Separe as folhas da couve-flor da cabeça. Lave tudo.

    2. Fatie as folhas lavadas em tiras finas de 1cm.

    3. Em uma assadeira grande, coloque a couve-flor em pedaços e as folhas em tiras. Adicione o azeite, o sal e a pimenta e misture.

    4. Leve ao forno a 190°C por 20-25 minutos. Vire tudo do outro lado no meio tempo.

    4. Casca da melancia

    Você vai precisar de

    3 xícaras de casca de melancia, cortadas em fatias finas

    1 + ½ colher de chá de sal

    ½ colher de chá de pimenta

    1 pimentão vermelho, sem sementes e em fatias finas

    2 cenouras raladas

    2 xícaras de repolho roxo, em fatias finas

    ½ xícara de cebolinha, em fatias finas

    ¼ de xícara de tahini

    3 colheres de sopa de vinagre de maçã

    1 colher de sopa de xarope de bordo

    3 colheres de sopa de azeite

    Modo de preparo

    1. Limpe a casca, tirando o resto da melancia e da casca exterior e descarte. Fatie o miolo da casca em fatias finas. Adicione 1 colher de chá de sal às fatias e misture, e deixe de lado por 30 minutos.

    2. Faça o molho: em uma tigela pequena, adicione o tahini, o vinagre de maçã e o xarope de bordo e misture. Adicione o azeite aos poucos enquanto mistura. Adicione o restante do sal e a pimenta e misture até ficar uniforme.

    3. Em uma tigela grande, adicione o pimentão, as cenouras, o repolho roxo, a cebolinha e a casca da melancia. Adicione o molho e misture bem.

    4. Aproveite como salada de acompanhamento!