Posted on 8 de out de 2016

    Faça hoje esta refrescante salada de couve-flor com iogurte

    Um perfeito acompanhamento para um churrasco.

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    Aprenda a fazer a salada de couve-flor com iogurte:

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    Você vai precisar de:

    1 couve-flor

    Sal e pimenta a gosto

    2 colheres de sopa de azeite

    Para o molho da salada:

    ½ xícara de iogurte grego

    1 colher de sopa de mostarda dijon

    1 colher de sopa de mel

    2 colheres de sopa de endro picado

    1 colher de sopa de azeite de oliva

    1 dente de alho amassado

    Suco de ½ limão

    ½ cebola roxa picada

    3 talos de salsão picados

    3 ovos cozidos picados

    Modo de preparo:

    1. Pré-aqueça o forno a 200˚C.

    2. Reparta o couve-flor em pequenos ramos

    3. Coloque o couve-flor em uma assadeira com sal, pimenta e azeite.

    4. Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos ou até ficar levemente dourado e um pouco crocante.

    5. Em uma bacia grande, combine todos os ingredientes do molho. Reserve.

    6. Assim que o couve-flor estiver cozido, reserve-o para que ele esfrie um pouco antes de colocar no molho de iogurte.

    7. Enfeite com endro picado antes de servir.

    8. Aproveite!