Este croquete de quatro queijos vai conquistar você

    Não são dois, não são três, são QUATRO QUEIJOS!

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    Aprenda a fazer o croquete de quatro queijos:

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    Você vai precisar de:

    7 batatas médias descascadas e cortadas em pedaços médios

    1 colher de chá de sal

    1 xícara de queijo muçarela ralada (140g)

    ¾ de xícara de queijo parmesão ralado (100g)

    ¾ de xícara de queijo provolone ralado (100g)

    ¾ de xícara de queijo minas ralado (100g)

    ¼ de xícara de salsinha picada

    Pimenta do reino a gosto

    Sal a gosto

    2 xícaras de farinha de trigo

    4 ovos batidos

    2 xícaras de farinha de rosca (ou farinha para empanar)

    Óleo para fritar

    Modo de preparo:

    1. Aqueça água em uma panela até ferver. Adicione as batatas e 1 colher de chá de sal, mexa.

    2. Cubra e ferva por 10-15 minutos ou até que um garfo possa furar as batatas com facilidade.

    3. Drene as batatas, permitindo que resfriem para remover o excesso de umidade, então transfira para uma tigela grande.

    4. Amasse as batatas até que não tenha nenhum pedaço grande.

    5. Adicione os queijos muçarela, parmesão, provolone e minas padrão, salsinha, pimenta e sal.

    6. Mexa até que esteja tudo bem incorporado.

    7. Modele a mistura de batata em discos de 5 cm.

    8. Separe a farinha, ovos e farinha de rosca em tigelas diferentes.

    9. Passe os croquetes na farinha, retirando o excesso, depois nos ovos e por fim cubra-os de forma homogênea com a farinha de rosca.

    10. Aqueça óleo em uma panela a 180°C.

    11. Frite 2-3 croquetes por vez até ficarem dourados, depois retire o excesso de óleo em um prato forrado com papel toalha.

    12. Deixe esfriar e bom apetite!

    OLHA SÓ ESSES QUATRO QUEIJOS!!!!

    Tasty Demais

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