Updated on 28 de nov de 2018. Posted on 28 de nov de 2018

    Estes pretzels são tão fáceis que você vai querer fazer um agora

    Nada como o cheiro de pretzel assando pela casa toda!

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    Aprenda a fazer pretzel caseiro:

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    Muito macios e deliciosos!

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    Porções: 8

    Você vai precisar de:

    1 + ½ xícara de água morna

    1 colher de sopa de sal

    1 colher de sopa de açúcar

    1 pacote de fermento seco ativo

    4 + ½ xícaras de farinha de trigo

    3 colheres de sopa de óleo divididas

    ⅔ de xícara de bicarbonato de sódio

    2 ovos batidos

    Sal grosso

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 230°C.

    2. Em uma tigela, misture bem a água, o sal e o açúcar. Acrescente o fermento e deixe descansar por 5 minutos, até o fermento começar a espumar.

    3. Acrescente farinha e 2 colheres de sopa de óleo, misture bem até formar a massa.

    4. Remova a massa e use o óleo restante para cobrir a tigela.

    5. Cubra a tigela com filme plástico e deixe em um lugar quente por 1 hora.

    6. Corte a massa em 8 pedaços e enrole-os para formar tiras finas, torcendo as duas pontas para formar um pretzel.

    7. Coloque bicarbonato de sódio em uma panela grande com água e deixe ferver. Cozinhe cada pretzel por 30 segundos de cada lado.

    8. Transfira os pretzels para uma forma, pincele com ovos e polvilhe com sal.

    9. Leve ao forno por 10-15 minutos até dourar.

    10. Bom apetite!

    Inspirada nesta receita aqui

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