Updated on 23 de abr de 2020. Posted on 29 de nov de 2018

    Tentamos fazer uma torre de carolinas para a ceia de Natal e esse é o resultado!

    O primeiro Tasty Demais por trás das câmeras em dupla!

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    Oi, eu sou a Aline!

    Tasty Demais

    Vocês já devem me conhecer do Tasty Demais por Trás das Câmeras em que fiz uma banoffee pie.

    E eu sou a Agatha!

    Tasty Demais

    Lembram de mim tentando fazer um rocambole salgado?

    No primeiro Tasty Demais Por Trás das Câmeras em dupla, a gente vai tentar fazer uma torre de carolinas!

    Tasty Demais

    Será que o espírito natalino vai nos ajudar?

    Confira aqui a experiência completa:

    Veja este vídeo no YouTube

    youtube.com

    Aprenda a fazer a torre da carolinas:

    Tasty Demais

    Rendimento: 100 unidades

    Você vai precisar de:

    Massa choux

    100g manteiga

    1 colher de chá de açúcar

    ½ colher de chá de sal

    130ml leite

    130ml água

    1 xícara de farinha de trigo

    5 ovos grandes

    Montagem

    500g doce de leite

    500g chocolate branco para cobertura

    Confeitos coloridos

    Modo de preparo

    1. Em uma panela grande, em fogo médio, adicione a manteiga, o leite, a água, o açúcar e o sal e deixe ferver.

    2. Adicione a farinha de uma vez, mexa bem para desfazer os grumos e cozinhe por 5 minutos, até ficar com a textura uniforme.

    3. Deixe esfriar em uma tigela, cerca de 10 minutos.

    4. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

    5. Na batedeira, adicione os ovos e bata até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos.

    6. Coloque a massa em um saco de confeiteiro.

    7. Forre uma assadeira com papel manteiga e pingue bolinhas (cerca de ½ colher de sopa cada). Leve ao forno cerca por cerca de 20 minutos, até dourar.

    8. Retire do forno e fure a base das carolinha para o ar quente sair e manter a crocancia. Recheie com o doce de leite e reserve.

    9. Derreta o chocolate em banho maria, de acordo com as instruções da embalagem.

    10. Molhe a superfície da carolina no chocolate e decore com os confeitos a gosto. Deixe esfriar.

    11. Numa base de 15 cm, comece fixando as carolinas decoradas com o chocolate branco derretido. Espere até endurecer e siga intercalando e colando as carolinas até formar a torre.

    12. Aproveite!

    Confira mais vídeos aqui:

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