Updated on 23 de abr de 2020. Posted on 3 de abr de 2018

    Este sanduichinho de estrogonofe com batata é tudo o que você precisa para reunir os amigos

    Estrogonofe & batata, melhor casal

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    Aprenda a fazer o sanduichinho de estrogonofe com batata:

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    Você vai precisar de:

    500g batata bolinha (batata nova)

    300g filé bovino, cortado do tamanho da batata

    1 colher de sopa de açúcar

    2 colher de sopa de azeite

    ½ colher de chá de sal

    Pimenta do reino a gosto

    ½ xícara de cebola roxa picada

    2 colher de sopa de extrato de tomate

    1 colher de sopa de mostarda

    ½ xícara de creme de leite

    1 colher de sopa de cebolinha picada

    1 colher de sopa de salsa picada

    ½ xícara de cogumelos champignon

    70g de queijo muçarela fatiado

    ¼ xícara de queijo parmesão ralado

    1 colher de sopa de manteiga derretida

    Modo de preparo:

    Tasty

    1. Tempere a carne com o açúcar, o azeite, o sal e a pimenta.

    2. Frite os pedaços da carne, selando os lados até dourar.

    3. Adicione a cebola, o extrato de tomate, o creme de leite, a cebolinha e a salsinha.

    4. Desligue o fogo e adicione o cogumelo.

    5. Cozinhe a batata na água até ficar macia.

    6. Corte as batatas ao meio, sentido vertical, e preencha o fundo de uma travessa resistente ao forno com metade delas.

    7. Recheie com o estrogonofe e a muçarela, depois coloque a outra metade das batatas por cima, fazendo um sanduichinho.

    8. Pincele a manteiga e finalize com o parmesão.

    9. Gratine a 200ºC por 20 minutos ou até dourar.

    10. Aproveite!

    Hoje o boteco é em casa

    Tasty

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