Nossos amigos do Tasty Japan ensinaram a fazer um lindo mosaico de sushi

    Um jeito fácil de impressionar os amigos!

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    Aprenda a fazer o mosaico de sushi:

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    Você vai precisar de:

    2 colheres de sopa de vinagre de arroz

    2 colheres de sopa de açúcar

    1 colher de chá de sal

    650g de arroz japonês cozido

    2 fatias de atum cru

    4 fatias de salmão cru

    10 fatias de lula crua

    1 folha de alga nori

    6 pedaços pequenos de pepino

    Um quadrado de 5x5cm de omelete japonês

    2 fatias de polvo cru

    Fatias finas de rabanate, para servir

    Ovas de salmão, para servir

    Cebolinha picada, para servir

    Ovas de peixe voador, para servir

    Fatias finas de limão, para servir

    Molho de soja, para servir

    Modo de preparo:

    Tasty Japan

    1. Em uma tigela pequena misture o vinagre de arroz, o sal e o açúcar até que dissolvam completamente. Jogue a mistura por cima do arroz japonês cozido, misture e reserve.

    2. Em um recipiente de 17x7cm forrado com plástico filme, disponha uma fileira de atum, uma de salmão e outra de lula. Adicione um quarto do arroz e pressione bem com as costas de uma espátula. Coloque metade da folha de nori por cima, cubra com mais um quarto do arroz e pressione bem.

    3. Cubra tudo com plástico filme e deixe descansar por 15 minutos.

    4. Em um recipiente de 17x7cm forrado com plástico filme, repita o processo anterior fazendo uma fileira de pepino, uma de omelete japonês e outra de polvo cru. Cubra tudo com plástico filme e deixe descansar por 15 minutos.

    5. Remova o plástico filme de cada mosaico de sushi. Faça 6 cortes na vertical e depois corte na horizontal, de modo que cada ingrediente fique com 4 cubinhos de sushi.

    6. Transfira os cubinhos de sushi para um prato quadrado, formando um mosaico. Sirva com o rabanete, as ovas de salmão, as ovas de peixe voador e as fatias de limão. Sirva com molho de soja.

    7. Aproveite!

    Perfeitos!

    Tasty Japan

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