Posted on 15 de nov de 2017

    Esse alfajor gigante é do tamanho do nosso amor por chocolate e doce de leite

    É tão bom que todo mundo vai querer um pedaço!

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    Aprenda a fazer o alfajor gigante:

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    Você vai precisar de:

    300g de farinha de trigo

    250g açúcar refinado

    400g amido de milho

    1 colher de chá de fermento químico em pó

    ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

    300g de manteiga em temperatura ambiente

    1 colher de chá de baunilha

    2 ovos

    2 gemas

    200g de doce de leite cremoso

    300g chocolate ao leite para banhar

    Modo de preparo:

    Tasty Demais

    1. Preaqueça o forno a 180°C.

    2. Em uma tigela, misture farinha, açúcar, amido, fermento, bicarbonato, manteiga, baunilha, ovos e gemas até formar uma massa uniforme.

    3. Divida a massa em duas partes, embale com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

    4. Abra a massa sobre papel manteiga polvilhado com farinha de trigo.

    5. Corte um círculo de 23cm com espessura de cerca de 0,5-0,6cm. Transfira o disco com o papel manteiga para uma assadeira. Repita o processo com a outra metade de massa.

    6. Leve ao forno por 15-20 minutos ou até que fiquem levemente dourado. Deixe os discos esfriarem completamente.

    7. Passe doce de leite sobre uma das metades e coloque a outra metade por cima. Pressione delicadamente.

    8. Coloque o alfajor sobre uma grade e espalhe chocolate derretido por cima e nas laterais do alfajor, deixe o excesso escorrer.

    9. Leve à geladeira por 10 minutos para endurecer.

    10. Aproveite!

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