Você vai precisar de:
3 ovos
½ xícara de óleo
1 xícara de leite integral
1 c. chá de fermento químico em pó
2 xícaras de polvilho azedo
1 xícara de queijo parmesão ralado
Pitada de sal
1 xícara de queijo muçarela em cubos
1 xícara de presunto em cubos
1 tomate em cubos
2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180˚C.
2. Em um liquidificador coloque os ovos, óleo, leite, fermento, polvilho, parmesão e sal. Bata por alguns minutos até ficar bem homogêneo.
3. Em uma fôrma redonda untada (21cm de diâmetro), despeje metade da massa.
4. Adicione com a muçarela, presunto, tomate e salsinha. E cubra com a outra metade da massa.
5. Leve ao forno por 40-45 minutos ou até ficar dourado.
6. Sirva acompanhado de requeijão com salsinha.
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