Acredite se quiser: fizemos uma pizza de coxinha

    O quê??? É isso mesmo!!! Pizza de coxinha!!!

    Veja aqui como fazer:

    Veja este vídeo no YouTube

    youtube.com

    Você vai precisar de:

    Massa

    250ml de leite

    250ml de caldo de frango

    2 colheres sopa de manteiga sem sal

    1 colher de chá de sal

    250g de farinha de trigo

    ½ xícara de farinha de rosca

    1 ovo batido

    Óleo para fritar

    Recheio

    3 colheres de sopa de molho de tomate

    ½ xícara de muçarela ralada

    1 xícara de frango desfiado temperado

    ½ xícara de requeijão cremoso

    ½ colher de sopa de salsa picada

    6 mini-coxinhas

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela grande, em fogo médio, adicione o leite, o caldo e a manteiga e deixe ferver por 1 minuto.

    2. Adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea e cozinhe até soltar da panela, por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar.

    3. Em uma assadeira redonda de fundo removível de 25cm, abra a massa até obter um disco com cerca de 1,5cm de altura (reserve uma bolinha para testar a temperatura do óleo). Leve ao congelador por cerca de 3 horas, até endurecer bem.

    4. Pincele o ovo e polvilhe a farinha de rosca. Repita dos dois lados e reserve no congelador.

    5. Em uma frigideira alta, com o tamanho maior que a assadeira, aqueça o óleo até 200°C. Faça o teste da temperatura com um pedaço a parte da massa.

    6. Frite a massa por cerca de 2-3 minutos, até dourar. Transfira para uma assadeira.

    7. Preaqueça o forno 200°C.

    8. Monte a pizza: espalhe o molho de tomate, a muçarela, o frango, o requeijão e a salsa. Leve ao forno por cerca de 10 minutos, até derreter o requeijão.

    9. Fatie e decore com as mini-coxinhas.

    10. Aproveite!

    Tasty Demais

    Utilizamos cookies, próprios e de terceiros, que o reconhecem e identificam como um usuário único, para garantir a melhor experiência de navegação, personalizar conteúdo e anúncios, e melhorar o desempenho do nosso site e serviços. Esses Cookies nos permitem coletar alguns dados pessoais sobre você, como sua ID exclusiva atribuída ao seu dispositivo, endereço de IP, tipo de dispositivo e navegador, conteúdos visualizados ou outras ações realizadas usando nossos serviços, país e idioma selecionados, entre outros. Para saber mais sobre nossa política de cookies, acesse link.

    Caso não concorde com o uso cookies dessa forma, você deverá ajustar as configurações de seu navegador ou deixar de acessar o nosso site e serviços. Ao continuar com a navegação em nosso site, você aceita o uso de cookies.