Esta lasanha de frango, ervilha e parmesão é a rainha das lasanhas

    Dê adeus para aquela lasanha congelada que você não resiste em comprar.

    "Nada pode ser melhor que uma tradicional lasanha a bolonhesa" - Ah, pode sim, viu?!

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    Aprenda a fazer a lasanha de frango, ervilha e parmesão:

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    Você vai precisar de:

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    Serve: 12 porções

    * 6 colher de sopa de manteiga

    * 1 ½ colher de sopa de alho picado

    * 1 raminho de tomilho

    * 1 raminho de sálvia

    * 1 raminho de alecrim

    * 6 colhar de sopa de farinha de trigo

    * 5 xícara de leite

    * 12 folhas de massa para lasanha

    * 3 xícara de peito de frango cozido e picado

    * 2 xícara de ervilhas congeladas

    * 1 xícara de parmesão + para gratinar

    * 1 xícara de água

    * ¼ xícara de farinha de rosca

    * Salsinha picada para decorar

    Modo de preparo:

    1. Derreta a manteiga, adicione o alho, o tomilho, a sálvia e o alecrim. Mexa até soltar bastante aroma. Remova os raminhos e descarte-os.

    2. Adicione a farinha e mexa.


    3. Adicione o leite aos pouquinhos e não pare de mexer até o molho engrossar. O segredo é mergulhar uma colher e se o côncavo dela ficar completamente envolto de molho, ele está pronto.

    4. Unte a forma. Coloque uma camada de massa para lasanha, metade do frango, metade das ervilhas, ⅓ do parmesão, ⅓ xíc. de água e ⅓ do molho. Repita uma vez. Cubra com a massa para lasanha, o resto da água e o queijo.

    5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos.

    6. Remova o papel alumínio, salpique a farinha de rosca. Retorne ao forno por 5-10 minutos ou até dourar.

    7. Sirva com salsinha picada para decorar.

    De dar água na boca.

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