Você vai precisar de:
500g polvilho azedo
½ colher de chá de sal
¾ xícara de leite
¾ xícara de água
¾ xícara de óleo
3 ovos caipiras
2 xícaras de queijo minas ralado
6 salsichas
Ketchup e mostarda
Purê de batatas
Requeijão cremoso
Batata palha
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma tigela, coloque o polvilho, o sal e misture. Reserve.
3. Em uma panela ferva o leite junto com a água e o óleo.
4. Jogue o escaldado no polvilho e misture com ajuda de uma colher.
5. Espere esfriar um pouco mas não completamente (até o ponto de você conseguir manusear) e acrescente os ovos e o queijo ralado.
6. Misture com a colher ou com as mãos até dar o ponto de puxar.
7. Espalhe um pouco de óleo por cima da massa e faça pãezinhos do formato de pão de hot dog do tamanho da palma da sua mão.
8. Leve ao forno por 45-50 minutos ou até ficar levemente dourado e rachado na parte de cima.
9. Espere esfriar, abra os pães e recheie com purê de batatas, requeijão cremoso, salsicha, ketchup, mostarda, batata palha ou como preferir.
10. Aproveite.
ESCÂNDALO!!!
Gaspar José / Tasty Demais