28 de jul de 2016

    O estrogonofe de camarão é o mais chique de todos

    O de frango e o de carne que me perdoem, mas este aqui é o mais fino dos três.

    Aprenda a fazer o estrogonofe de camarão:

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    Você vai precisar de:

    * 1 colher de sopa de manteiga

    * 2 ramos de tomilho

    * 300g de camarões descascados e limpos

    * 1/2 cebola ralada

    * 2 tomates picados

    * 200g de champignon

    * 1 colher de sopa de requeijão

    * 1 xícara de creme de leite

    * 1 colher de sopa de salsinha picada

    * 2 colheres de sopa de água

    * 1/2 colher de chá de açúcar

    * Sal e pimenta

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela coloque a manteiga e o tomilho. Refogue. Acrescente o camarão e misture por 1 minuto.

    2. Remova os camarões e o tomilho e deixe a manteiga temperada na panela. Descarte o tomilho e reserve os camarões.

    3. Adicione a cebola ralada, um dos tomates picados e misture.

    4. Adicione a água e o açúcar e misture até virar um purê de tomate.

    5. Adicione os champignons cortados e misture.

    6. Retorne os camarões, o outro tomate picado e a colher de requeijão.

    7. Abaixe o fogo e adicione o creme de leite. Misture.

    8. Adicione a salsinha, o sal e a pimenta.

    9. Misture até o molho ficar rosado.

    10. Sirva com arroz branco e batata palha.

    Serve 3-4 porções

    Feito para impressionar.

    Tasty Demais

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