Bolo de limão recheado com cream cheese é o seu café da tarde perfeito

    Casquinha crocante, recheio macio.

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    Aprenda a fazer o bolo de limão recheado com cream cheese:

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    Você vai precisar de:

    Massa:

    1 ovo

    1/2 xícara de acúcar mascavo

    1/4 xícara açúcar cristal

    1 colher de chá de essência de baunilha

    1/2 xícara de manteiga sem sal

    1/4 xícara de iogurte grego

    1 xícara de farinha de trigo

    1/4 xícara de suco de limão coado (suco de 2 limões)

    1 colher de chá de raspas de limão

    1 colher de chá de bicarbonato de sódio

    1 colher de chá de fermento em pó

    1 pitada de sal

    Recheio:

    1 ovo

    1/4 xícara de açúcar cristal

    1 colher de chá de raspas de limão

    100g de cream cheese

    3 colheres de sopa de farinha de trigo

    Modo de preparo:

    Massa:

    1. Em uma tigela misture o ovo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, a essência de baunilha e misture até ficar uniforme.

    2. Acrescente a manteiga, o iogurte grego e misture.

    3. Acrescente a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.

    4. Acrescente o suco de limão, as raspas de limão, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Misture até ficar homogêneo.

    5. Em uma tigela misture o ovo, o açúcar cristal, as raspas de limão, o cream cheese, a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.

    6. Em uma forma de pão coloque metade da massa, acrescente o recheio e depois o resto da massa.

    7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 50 minutos.

    Olha só esta fatia de bolo sorrindo para você.

    Gaspar José / Tasty Demais

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