Updated on 2 de abr de 2019. Posted on 29 de mar de 2019

    Cachorro-quente à moda coreana

    Cachorro-quente à moda coreana

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    Cachorro-quente à moda coreana

    tasty

    Rendimento: 4 porções

    Você vai precisar de:

    200 gramas de mistura para massa de panqueca

    80 ml de água

    2 salsichas cortadas transversalmente ao meio

    4 fatias de queijos, cortadas transversalmente ao meio

    2 ovos médios batidos

    50 gramas de farinha de rosca ou farinha panko

    Óleo para fritar

    Ketchup para decorar

    Mostarda para decorar

    Equipamento especial

    4 palitos de madeira para churrasco

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela média, junte a mistura de panqueca e água, e amasse a massa por cerca de 2 minutos, até que ela fique macia e elástica.

    2. Divida a massa em 4 pedaços. Enrole a massa em uma superfície levemente enfarinhada em formato oval.

    3. Coloque um palito no meio de uma metade de salsicha até que a metade do palito saia na outra ponta. Posicione o palito de salsicha no centro da massa oval, deixando 2,5 cm da extremidade curta do espeto para fora da massa.

    4. Coloque 2 metades de queijo em tiras em cada lado do espeto exposto.

    5. Enrole a massa, selando as pontas. Repita com os ingredientes restantes.

    6. Coloque os ovos e a farinha de rosca em dois pratos rasos diferentes.

    7. Mergulhe os cachorros-quentes no ovo e passe na farinha de rosca.

    8. Aqueça o óleo em uma panela grande até atingir 180º C. Frite os cachorros-quentes por 3 minutos, até ficarem dourados e crocantes.

    9. Decore os cachorros-quentes com ketchup e mostarda.

    10. Aproveite!

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