11 coisas maravilhosas que a culinária chinesa trouxe para o mundo

Curiosidade: na China, comida chinesa se chama só "comida", rs.

1. Uma bagunça organizada de sabores.

Spirited Away / Studio Ghibli / Via giphy.com

Muita cor, muita textura e muitos alimentos diferentes misturados. Não estamos falando do seu prato no self-service, mas sim da criatividade chinesa. A culinária chinesa é uma bagunça organizada para te fazer curtir sabores que você nunca tinha pensado antes.

2. Apimentando a relação com a comida. Literalmente, rs.

Pokémon / 4Kids Entertainment / Via giphy.com

Aprendemos na escola que existem quatro tipos de sabores: doce, salgado, azedo e amargo, mas para os chineses existe um quinto sabor que é o apimentado. O sabor apimentado da gastronomia chinesa é uma das principais características dessa cozinha e aquece até os corações mais gelados ;)

3. A cozinha chinesa agrada até quem é cheio de manias na hora de comer.

Godzilla / Millennium era / Via giphy.com

Se você não consegue segurar essa barra que é não gostar de comer vegetais, a comida chinesa é pra você! Mesmo os pratos sendo ricos em legumes, seus preparos, temperos e cozimentos conseguem agradar até quem dava trabalho para os pais na hora de comer.

4. Sabe aquela coisa de ficar invejando o prato do amigo? Os chineses não sabem. Todo mundo come um pouco de tudo.

Donald Duck / Disney / Via giphy.com

Calma, sabemos que a maioria das pessoas não gosta de dividir comida, mas isso pode ser — e é — muito bom! A cultura chinesa de compartilhar refeições faz com que todos tenham a chance de ter a mesma experiência interessante juntos. Ou seja, dá para impressionar crush, família, amigos, colegas... todo mundo numa tacada só, quer dizer, numa "hashizada" só, rs.

5. 365 dias no ano significam 365 oportunidades de comer algo diferente.

Howl's Moving Castle / Studio Ghibli / Via giphy.com

A sazonalidade também é um "tempero" da comida chinesa. Para cada época do ano tem um ingrediente diferente – ou uma técnica – para diversificar o menu chinês. Aí se você ficar na dúvida do que comer é só pegar o calendário :p

6. Comidas que fazem virar a cabeça.

Easy A / Screen Gems / Via giphy.com

Comer é muito bom, mas para os chineses a comida é assunto sério! Cada alimento, seu preparo, seu tempero, sua época e a maneira que se come, tudo isso tem um significado e uma maneira de influenciar toda a nossa vida. Com eles é assim, uma mão na consciência e a outra no hashi!

7. Quem não gosta de lavar louça ama comida chinesa, rs.

The Trouble with Angels / Columbia Pictures / Via giphy.com

Tá, esse não é o único motivo pelo qual os chineses usam hashis (ou Kuàiz, como se fala em mandarim). A culinária chinesa é feita de porções de comida que não precisam ser cortadas; são todas porções "prontas para mastigar". Tchau colheres que te molham na hora de lavar louça!

8. As sobremesas são um show à parte.

Your name / CoMix Wave Films / Via oishi-des.tumblr.com

A cultura milenar chinesa trouxe com ela algo que bagunça os sentidos: sobremesas salgadas. São várias as sobremesas que não são TÃO doces, mas sim, "salgadoces". Algumas levam feijão, outras ovos e chás, mas todas elas trazem um sabor delicioso que confundem a cabeça e que mexem com o coração.

9. O rolinho é primavera, mas dá pra comer o ano todo.

Sponge Bob Square Pants / Nickelodeon / Via giphy.com

No passado, as famílias chinesas precisavam reduzir o consumo de vegetais no inverno por conta do frio que afetava a colheita. Com a chegada da primavera, os chineses faziam bolos e rolinhos de massas finas com vegetais para celebrar a chegada da estação em que a colheita seria farta. Imagina ter que esperar até a primavera para comer essa delícia?!

10. Para os chineses, a primeira mordida tem que ser com os olhos.

Flavors of Youth / Netflix / Via oishi-des.tumblr.com

Ênfase na cor, na textura, aromas e nas apresentações, a tradição chinesa diz que sua culinária precisa agradar a todos os sentidos. É esse o cuidado que faz com que a cozinha chinesa seja tão reconhecida e que nos deixa babando até com desenhos animados.

11. O MACARRÃO, ponto final.

Lady and the Tramp / Disney / Via giphy.com

O que seria da gente sem essa coisinha chamada macarrão?! Muita gente acha que esse é um tesouro italiano, mas na verdade essa iguaria foi descoberta na China no século XIII pelo Marco Polo e ai depois levada por ele para a Itália. Seremos eternamente gratos por isso, amigos chineses <3

É graças aos chineses nós também podemos ficar em casa e pedir uma comidinha gostosa. Vai de China in Box, cabe muito mais na caixinha do que você imagina.

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